立夏后吃什么坚果比较好（立夏后一定要给宝宝吃这个瓜）

皮薄、多汁、高甜、肉嫩，它就是玉菇甜瓜，是甜瓜族的一种品种，古色古香的名字，味道也是高等一筹。

玉菇甜瓜有一种独特的风味，吃过玉菇甜瓜的人，都称它为冰淇淋甜瓜，这是因为它的口感不像其他瓜那样脆甜，也不像沙瓤西瓜的沙味，而是一种很特别软糯锦密口感

果肉吃进嘴里，稍微用牙齿咬一下，就会融化成清甜的汁水在嘴里奔涌。

玉菇甜瓜的营养价值

玉菇甜瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、纳、镁、铁、锌、硒等等

还具有以下作用：

1、清热解暑

2、保护肝脏

3、补充能量

4、利尿排毒

玉菇甜瓜的特点

香味浓郁、汁多甜蜜、肉嫩爽口

如何挑选玉菇甜瓜

1、看瓜皮的疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经开裂了，虽然难看，但这种瓜甜度最高，口感好，长得漂亮没有疤痕的基本都是生的，所以纹路越多、越丑就月好吃

2、闻味道，香味比较明显

3、颜色有点金黄色，手感摸上去不要软软的，太软了就是熟烂了

玉菇甜瓜产地

玉菇甜瓜属于杂交品种，产自上海南汇、山东莘县，经历100多天自然生长成熟，一般上市为每年4月至7月上旬，所以现在5月份是口感最好的

吃法：

玉菇甜瓜除了直接吃以外，还可以有很多吃法

甜瓜牛奶

材料：玉菇甜瓜半边、牛奶200ml

做法：

1、玉菇甜瓜用勺子刮去籽，切成小块

2、搅拌机放入切好的甜瓜，加牛奶一起打搅细腻

3、喜欢甜的可以加一勺蜂蜜或者少量糖

甜瓜椰奶冻

材料：玉菇甜瓜一个，鱼胶片3片、椰汁1罐

做法：

1、鱼胶片加水泡软

2、玉菇甜瓜在顶部切开一个小盖子，把里面的瓜瓤去掉

3、椰汁倒入奶锅加热，放入泡软的鱼胶片，煮至融化

4、将煮好的椰汁放至温热，倒入甜瓜中，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时

5、奶冻冷好后，切开开吃即可

玉菇甜瓜西米露

材料：西米100g，椰浆400g，糖适量，清水适量

做法：

1、锅里放水烧开，放入西米煮到半透明的状态，然后关火，盖上锅盖焖至全透明

2、将煮好的西米捞出过冷水

3、椰浆倒入奶锅，加入一勺糖，甜度根据自己喜好，搅拌均匀

4、将椰浆倒入煮好的西米，搅拌均匀，放上玉菇甜瓜丁即可

玉菇甜瓜慕斯

材料：

底：奥利奥饼干150g、无盐黄油55g

慕斯液：奶油奶酪250g、糖50g、原味酸奶60g、淡奶油150g、牛奶50g、吉利丁2片、柠檬汁10g

夹层/装饰：玉菇甜瓜1个、蜜瓜半个、薄荷叶适量

做法：

1、吉利丁片用冰水泡软；黄油隔水融化；然后将奥利奥饼干去除中间夹层心

2、将去掉夹层心的饼干装入密封袋，用擀面杖压碎，加入融化的黄油混合搅拌

3、将混合好的饼干碎铺入模具底部，用刮刀压实，放进冰箱冷藏备用

4、甜瓜和蜜瓜去皮，用挖球器挖出球备用

5、奶油奶酪软化，加入糖、柠檬汁用打蛋器搅拌均匀

6、淡奶油打发到6分发，像酸奶那样即可，然后加入到打发好的奶油奶酪搅拌，再加入酸奶继续搅拌均匀

7、牛奶倒入奶锅，小火加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌到融化

8、将牛奶液倒入慕斯液中，搅拌均匀

9、将冷藏好的饼干底拿出来，倒入一层薄薄的慕斯液，冷藏10分钟

10、再倒一层慕斯液，放入甜瓜球，排好，继续放入冰箱冷藏10分钟，为了防止后面倒入慕斯液走位挤偏了

11、冷藏好后倒入一部分慕斯液，淹没过甜瓜球即可，放进冰箱冷藏一小时

12、把饼干夹心放入剩下的慕斯液，隔水搅拌均匀

13、将冷藏好的蛋糕取出，倒入绿色的慕斯液，继续冷藏三个小时

14、取出蛋糕，用风筒沿模具周边吹一圈，脱模，

15、放入甜瓜球和薄荷叶装饰，切块开吃即可

甜而不腻的口感令人陶醉，每一口都甜过初恋，别人都开始吃瓜啦，你确定不来当一个吃瓜群众吗？

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