来碗好吃过瘾的炒米粉吧（尝尝这道不油的炒米粉）

婆婆的拿手菜

By 秀娟Jane

用料

• 米粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 红萝卜 半个
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 5滴左右
• 包菜 1个
• 肉罐 1罐
• 三丝罐 1罐

做法步骤

1、鸡蛋打散，炒一下。这是四个的量。

2、包菜切成细细的

3、包菜炒一下，然后加水。适量，不要太多。包菜高度的三份之二。

4、加肉罐

5、加三丝罐

6、加盐，味精，鸡蛋，米粉

7、加葱

8、煮到水干，喜欢别的料可以自己DIY，随便加，这样比较不油。可以加虾仁，和其它的。

米粉的营养功效

1.补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2.健脾养胃

可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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