原箱精品茅台收藏价值(收藏的一屋子老茅台)

说到收藏白酒,网上曝出来的这位绝对是资深收藏家。

一位84岁的老爷子,收藏了一屋子的老茅台,包括老飞天,老五星,黑酱,铁盖等,基本都是八九十年代产的老酒。

其中,10万一瓶的“黑酱”10多瓶,这让人看着就眼红啊。

原箱精品茅台收藏价值(收藏的一屋子老茅台)(1)

不过好酒是好酒,但基本都废了。

大多数的箱子、盒子、瓶子都严重潮湿、氧化、出油,只是还好藏的数量多,有些老酒侥幸“逃过一劫”,翻来翻去从黑酱中挑出一瓶完好的,估计是八五年的。

哎,真可惜啊,保存不专业。

原箱精品茅台收藏价值(收藏的一屋子老茅台)(2)

那白酒到底该如何保存最好呢?

那些年,我们在存酒上“犯的错”

藏酒环境不规范

从84岁老爷子存的茅台来看,酒没问题,关键是没把握好细节。

温度、湿度、通风等,没到位

原箱精品茅台收藏价值(收藏的一屋子老茅台)(3)

很多人听信网上的“谣言”,说什么“埋在土里多好”、“用剩余酒糟储存多好”、“放地窖多好”等。

其实全是瞎说,只会越存越烂。

因为在这些地方,空气的湿度不稳定,不通风,温差大,非常容易让酒变质。

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正确的环境要求是:

  • 阴凉通风,避免太阳直射
  • 温度,低于30℃
  • 湿度,50-60%
  • 容器,陶坛为佳

另外:

  • 瓶口一定不要用蜡封口,否则溶液会导致串味
  • 即便不封口,每隔1-3年,也要人为地拧紧一下瓶盖,避免跑酒

原箱精品茅台收藏价值(收藏的一屋子老茅台)(5)

酒体没选对

适合收藏的白酒酒体

  • 纯粮食酒:只有纯粮食酒,才有发生酯化反应的物质,才会越存越香,才适合存放,原料带有非纯粮食酒的,剔除!
  • 高度酒:低度酒降度处理,不仅有机物含量低,酒精还耐不住挥发,越存越寡淡,越存越难喝;高度酒则相反。
  • 香型:酱酒>浓香>清香(存放时间由高到低)。

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最好别收藏的茅台

老飞天,老五星,黑酱,铁盖等,都是茅台中的抢手货,都适合拿来收藏,要不咋说这位84岁老爷子是资深收藏家呢~

只是不是所有的茅台酒都适合收藏,尤其是这两种最好避开。

第一种 出口茅台

收藏茅台主要是为了变现,而出口茅台的口感服务的是老外。

你说到时候转手给老外,多麻烦啊,而且老外本来就喝不惯我国的白酒,怎么会舍得花高价钱回收呢?

第二种 小容量茅台

容量小,意味着反应物质少,经不起反应,也经不起跑酒,重点是口感变化不大,升值空间有限,还不如当下尝尝鲜。

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收藏白酒,回归本心

白酒用于收藏,原本就是让香味更浓郁,口感更好喝,享受时间沉淀的味道,可是不知从何时起,收藏出来的老酒竟然有不错的市场,价格卖得老贵。

但不是每个人收藏白酒都能成功变现,不仅藏品的品相要好,还要有人脉途经,而且量还要大,否则没个人愿意收。

若是如此,还不如收藏自己喝,对自己好点。

原箱精品茅台收藏价值(收藏的一屋子老茅台)(8)

而存给自己喝的酒,茅台酒不是首选,不仅价格贵,真假还无法辨别,真不如踏踏实实地从同产地找替代酒,比如金酱金质就是广大酒友都存得起的好酒。

产自茅台镇,传统大曲坤沙工艺酿造,原料是糯高粱和赤水河河水,用10年以上的老基酒勾调,老酒成分高,适合长期收藏。

酒厂也不简单,在“全国十大酱酒排行”中,位列第七位。

原箱精品茅台收藏价值(收藏的一屋子老茅台)(9)

我坚信,无论是白酒存多久,卖多贵,终究是用来喝的。

既然如此,自然是“钱花的最少,喝着最舒服”才是最重要的。

如今茅台市场变化万千,稍不留意手中的茅台便会“贬值”,风险太大,你怎么看?

编辑人;橘子皮

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