有机牧场纯牛奶走俏市场(呼伦贝尔有机纯牛奶上市)

进入2022年以来,金典推新动作不断:从杀入超滤赛道上新超滤牛奶,到顺应双碳趋势打造碳中和有机奶,再到推出金典娟姗有机奶,实现营养、品质、牛种等多维升级,每次都让人眼前一亮。

纳食注意到,最近金典再推新品——限定呼伦贝尔有机纯牛奶。这款新品的正式亮相,标志着金典在“限定奶源”布局上又落一子。

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行业:

乳品竞争,得奶源者得天下

众所周知,牛奶的品质与奶源息息相关。在乳品行业,一直流行这样一句话:得奶源者得天下

一个好奶源,很大程度上决定了一款牛奶的品质和口感,能够让消费者持续复购并长期信赖。“随着国内乳业竞争升级,优质乳源已经成为了兵家必争之地。”乳业高级分析师宋亮表示,未来乳企的竞争是全方位的,特别是供应链体系的竞争,奶源的重要性愈发凸显。

据悉,金典本次推出的“限定呼伦贝尔有机纯牛奶”,奶源来自北纬48°黄金奶源带上的呼伦贝尔,从源头限定为产品品质提供有力保障。并且,金典在呼伦贝尔建有更高标准的限定有机牧场,以纯净奶源地,孕育自然好奶。正因如此,呼伦贝尔有机纯牛奶从一开始就占据了品质竞争的至高点。

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产品:

呼伦贝尔奶源 严苛有机标准,

构建硬核产品力

在过去两千多年里,呼伦贝尔草原被誉为“中国北方游牧民族成长的历史摇篮”。八万平方公里的辽阔草原,地处北纬40-50度“优质奶源带”,常年被温带气候所环绕,草原上约500mm的丰沛降雨量,大自然天赐的生态水源地,约2807h充足的日照量,让这里成为真正的“奶牛天堂”

金典SATINE,赞29

金典本次所推出的新品,奶源就是源自呼伦贝尔,为产品力奠定了坚实的品质基础;与此同时,为了构建硬核产品力,金典坚守严苛的有机标准,特别是在奶牛身上倾注了大量心血。

据悉,在呼伦贝尔有机牧场,这里的奶牛吃的是经过特别甄选和营养配比的有机饲料,喝的是毗邻额尔古纳湿地的生态水,每头牛每天的伙食费甚至高达100元,连“养牛人”都是高精尖的专业研究人员;并且,奶牛脚下的土壤经过三年净化,设置了缓冲带隔离。幸福的奶牛所产出的牛奶,每一口都透着自然醇香,带给消费者更加美好的消费体验。

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事实证明,得益于金典严格践行这些极为严苛的“有机标准”,最终成就了呼伦贝尔有机纯牛奶的高品质与高营养,同时也获得了中、欧有机双认证。数据显示,其优质乳蛋白含量达到了3.8g/100mL,原生高钙含量达到了125mg/100mL

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值得注意的是,金典呼伦贝尔有机产品包装上有“呼伦贝尔大草原”“呼伦贝尔牛奶”两个区域性标识。纳食搜索发现,“呼伦贝尔大草原”是市域公用品牌,也是当地的一张“文化名片”。由此不难看出,呼伦贝尔当地对金典、对限定呼伦贝尔有机产品的大力支持。据悉,双方的合作由来已久,2019年呼伦贝尔“伊利绿色智能示范应用项目”正式启动,通过打造全国高端液态奶生产基地,共同为现代化奶业振兴做出贡献。

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此外,呼伦贝尔限定牧场也是首次伊利和猫超尝试定制奶源,并选择限定电商天猫平家渠道销售。12月25日,双方开展“超市开新日”活动,呼伦贝尔有机纯牛奶正式与广大消费者见面。

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布局:

强化优质奶源布局,引领高品质发展

金典对于优质奶源的关注和重视,其实早已广为人知。为了提升产品品质,金典很早就在全球抢占核心奶源,并且尝试打造限定奶源产品。在此之前,金典所推出的“限定呼和浩特有机奶”得到消费者的青睐。如今,随着呼伦贝尔有机纯牛奶上市,金典在“限定奶源”上的布局再次迎来升级。

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在纳食看来,金典持续精耕“优质奶源”并不让人意外。《2022年中国奶商指数报告》指出,当前乳品消费正呈现出高端化的趋势,越来越多的消费者倾向于购买品质更高、功能性更强的产品。根据益普索监测数据,94%的中国消费者注重乳品的“天然品质”,成分、奶源、工艺均其衡量乳品“高质量”的标准

正因如此,金典一面夯实有机布局、一面精耕优势奶源,持续引领中国乳品行业高质量发展,并助推整个乳品产业迭代升级。

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小结

后疫情时代,国人的乳品消费也在发生很大变化:一方面,“冲动型消费”大幅减少,消费行为更加理性;另一方面,消费观念全面升级,对健康品质和优质奶源更为重视。对于金典来说,以“高端有机”树立品类标杆,以“限定奶源”夯实品质优势,每一次布局都走在了行业前沿。我们有理由相信,呼伦贝尔有机纯牛奶上市后有望带来更多惊喜,对此纳食将持续关注。

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