老磨坊简介（老磨坊带你走进那些淳朴的旧时光）

老 水 磨

记得小时候，每逢过年都要劈柴、扫房、榨油、磨面。80年代以前在西北各地通用老水磨，仅在古河州大夏河两岸就有36盘各式老水磨，人们常用人背、担挑、驴驮、人力车拉等方式把粮食运到磨坊上，按先来后到依次等候磨面，磨主来验收你磨物的干湿和干净标准，磨客自己(2~3人)要打磨物、扫面、箩面、装面等环节，纯手工原生态的磨面可分为头掺、二掺、三掺面，净面、杂面、和田面，最后剩下的麸子(糠)可以抵磨主劳资。时过境迁随着一体化电磨的使用，渐行渐远的老水磨，在特定的时空中拥有着代表人类自然和人文态势下永久性档案，成为人生驿站中挥之不去的回忆，泥塑大师常天平老师用泥塑还原老水磨激起您对岁月的怀念！

水磨是中国古代劳动人民智慧的结晶。水磨磨坊又称：水磨房，由引水道、水轮、磨盘和磨轴等部分组成，它日夜旋转，磨面千斤，不但节约能源，而且是无污染的环保磨面工具。

在中国农耕文明的历史长河中，沿河上游沿岸的每个村庄里，都有一渠清水沿田埂、绕村舍款款奔来。临近水磨坊处水流加急，靠渠水为动力，带动木轮引擎石磨昼夜不停运转。很早以前修都江堰的李冰，发明了水轮机后，就有了水磨，人们不再用石臼和旱磨（牛拉或人力推动的一种石磨）。在水磨磨面时，排在最前端的人家总会出一个人帮助正在磨的那户，这条不成文的风俗至今想起仍很新潮。一家人口碑的好坏也多从水磨房传出，那是乡邻们最能沟通亲情的去处。

常老师的泥塑新作品——《老水磨》，让我们激起了对那个淳朴岁月的怀念！

大家还有哪些记忆中的劳动工具？

来源：临夏市文旅之声