香韭菜和一般韭菜有区别吗（真韭菜你可能吃过）

野韭菜是须根系植物，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。野韭菜性味咸涩寒，具有宜肾，去烦热等功效。把它弄来清炒或炒鸡蛋都是非常美味的一道菜。

下面我给大家看看我在田梗上摘到的一把野韭菜鲜嫩的很。（有见过的评论下）

接下来，跟着小编走理厨房把它变成一道美味的菜吧，做法如下：

1、将野韭菜清洗干净。

3、找一个干净碗，打两个鸡蛋，将锅烧热，加入食用油，将鸡蛋炒熟后，撇一边，倒入野韭菜翻炒两分钟后加入盐，鸡精，加少许水后起锅。（将就着看，照片很丑，见谅）