龙爪的做法和配方(龙爪菜炒肉丁的烹饪技巧分享)
用料:里脊肉80g、龙爪菜一捆、盐1g、油3g,今天小编就来聊一聊关于龙爪的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
![龙爪的做法和配方(龙爪菜炒肉丁的烹饪技巧分享)](http://img.studyofnet.com/upimg/975616057.jpg)
龙爪的做法和配方
用料:
里脊肉80g、龙爪菜一捆、盐1g、油3g。
做法:
(1)去掉老根,只留嫩叶和茎。
(2)全部捡好的,龙爪菜水分多,炒过之后缩水严重,所以少放油。
(3)里脊肉切大丁。
(4)加点淀粉和酱油腌制一下让它充分吸收淀粉,炒出来的肉更嫩软。
(5)开炒,肉变灰白加入龙爪菜。
(6)看着龙爪菜软了加点盐和鸡精搅拌均匀即可起锅。
(7)入盘。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com