山竹的吃法有哪些(山竹的正确吃法)
新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃山竹果皮味苦涩,剥皮食用时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感,今天小编就来聊一聊关于山竹的吃法有哪些?接下来我们就一起去研究一下吧!
山竹的吃法有哪些
新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃。山竹果皮味苦涩,剥皮食用时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。
山竹买来后,首先摘去山竹上的叶子,顶部会露出果肉,用菜刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去,注意不要切到果肉的。然后从切开的口子,掰开果皮,最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。
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