山里的红薯怎么存放（你有吃过生红薯吗）

生活在农村，你有吃过生红薯吗？这也算个问题！可以说农村人绝大多数的都吃过。

红薯栽培地域广阔，种植历史悠久。小时候在生产队上时，队上每年都种有大面积的红薯。那时还没有实现机械化收获，都是人工用工具刨红薯，或牲畜拉犁串红薯。

劳动休息时，多数人会生吃红薯，甜滋滋的，好吃。但肠胃消化功能不好的尽量少吃或不吃，最容易闹肚子，引发腹痛、腹胀或腹泻。

红薯全株都可以作为食材，块茎可以食用，红薯含淀粉量高，通过加工提取，可以做成粉条、粉皮等食品。藤蔓可以青饲喂羊猪等，也可以晒干粉碎做饲料。鲜红薯叶嫰藤尖还可做菜食用。红薯干磨面可以蒸窝头、面食食用。现在有饭店里一个小红薯面窝头都需1元钱。

红薯好吃，生、熟、烤、榨都可以。不过红薯也属粗粮类，作为辅食还可以，当主食，能量不足。虽然红薯也含有各种营养物质元素，但作为主食是不顶时间的。尤其是干体力强度大的劳动，是不行的。

现在人们生活好了，吃红薯也只是作为换换口味改善一下而已，而价格不菲，生鲜红薯1元左右一斤，烤红薯达6～7元一斤。有不少农户种植，亩产量一般4000～5000斤，优良新品种上万斤都是常事，经济效益还是不错的。