川菜学什么学校好（大学开川菜选修课）
4月7日，四川成都
成都大学川菜理论与实践课
走红网络
据同学介绍
这节课是一门选修课
既有理论讲授也有实践操作
期末考试除了要完成相关作文
还要合作做出一道菜
老师会根据菜品味道进行打分
“指尖内扣，刀不能离开砧板，
姜片要切薄，蒜苗要斜切，
肉要切成1毫米，厚薄要均匀
……”
杨师傅耐心地用四川话
跟同学们边讲边演示
围在四周的同学纷纷感叹
锅铲在锅里来回翻转
香味渐渐浓郁起来
关火、出锅、装盘
红亮亮的色泽
油沁沁的质感
香喷喷的气味
勾扯着同学们的味蕾
网友：看着就口水直流…
这门课，你心动了吗？
综合@四川观察，网友评论
来源： 人民网
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