菠菜蘑菇豆腐汤（来一碗暖乎乎的菠菜豆腐汤吧）
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菠菜蘑菇豆腐汤
菠菜、胡萝卜洗净 豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味 胡萝卜先切片，再切条，然后切成小丁 锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。煮绿叶菜时先在开水锅里加少许盐和几滴油，烫煮好的绿叶菜颜色会更翠绿 捞出菠菜，过凉水，菠菜颜色绿绿的不会发黄 菠菜挤掉水分，切碎 热锅加入油，放入胡萝卜丁煸炒至变色，放入生抽翻炒均匀 加入开水，豆腐块煮5分钟 加入菠菜 加盐调咸味，淋入水淀粉，磨入少许胡椒粉搅匀即可出锅。水淀粉调制：我用的是红薯淀粉5g，加20ml凉开水调匀 出锅装碗食用 高GI,高VA,高铁,口腔溃疡,养发,祛痘,夜盲免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
