我们常吃的鸭胗（写给那个没有资格吃鸭胗的年代）

就刚才，一顿以鸭肉为主菜的中餐，老公把鸭胗一部分挑到我跟前，一部分挑到儿子跟前，今天小编就来聊一聊关于我们常吃的鸭胗?接下来我们就一起去研究一下吧!

我们常吃的鸭胗

就刚才，一顿以鸭肉为主菜的中餐，老公把鸭胗一部分挑到我跟前，一部分挑到儿子跟前。

在老公看来，我应该是很喜欢吃鸭胗的。

老公每次要做鸭肉大餐时，甭管是买半只鸭子还是整只鸭子，他都会再额外买些鸭胗回来一起做，生怕我和儿子不够吃。

对了，恰巧儿子也喜欢吃鸭胗。

可他并不知道，其实单从口味来讲，我并不觉得鸭胗真的有那么好吃。

我为什么会觉得鸭胗是好东西，情有独钟呢？仅仅因为那是我从小就望而不得的一样奢侈品而已。

小时候，农村老家那边有这样的风俗：每当家里有鸡鸭之类的菜，但凡家里有老人或客人的，鸡鸭的胗、肝、肠、心等凡是内脏一类的，是一定要留给老人或来访的客人吃的，以示对他们的尊敬和重视。

在我们家，父母与祖辈关系并不好，没有生活在一起。

所以，除了有客人在时会按照风俗规矩来，平常时日吃鸭肉的话，这些代表尊贵地位的内脏自然就只需要自家人分配就好。

来看我们家怎么分配的：鸭胗永远是弟弟的，鸭肠和鸭肝是母亲的，父亲吃鸭头，我吃鸭腿，其它杂碎的部位大家看心情自己夹。

后来再大些的时候，我也可以吃内脏了。因为母亲后来不爱吃鸭肝了，她觉得鸭肝吃起来太柴。我也庆幸自己终于有吃鸭内脏的资格了，离鸭胗不也就更近了吗？才不介意是不是因为谁不爱吃才有我的份。

现在想想，自己也挺没出息的，卑微到尘土只为对一只鸭胗的向往。

我想着如果我有两个孩子，我可能会把那只鸭胗切成两半，按每个孩子一小半来分配我的疼爱；如果我只有10块钱的预算够孩子花，那就每人5元或者四六分也成。

可我当年的现实是，有10分的爱巴不得全贴在一个孩子身上，另一个巴巴望着就行；舍得花100多块钱为一个孩子买一双名牌鞋，却对另一个孩子每天穿着漏雨的破鞋进出视而不见。

过往太多，记忆的空间太小，鸭胗就成了挥之不去的未成年时代家庭生活的缩影。

直到现在，我也没能从那个家庭里得到吃鸭胗的资格。压抑在心底多年的累积，觉悟一朝爆发，就不可能再回得去，以后也不可能再有机会了。

人到中年的新时代，山珍海味已成了很多人家餐桌的家常了，更别说普通的一道鸭胗，想吃多少都可以。

尽管它的味道并不是我喜欢的，但是我还是会当成珍品一般地慢嚼细品，也会主动让给儿子和老公吃。

它一直是我内心奢望的某种象征，庆幸这种渴望在老公的身上得到了满足。