黄金长高月（长个黄金季）

孩子长个的“黄金季”，别错过这6种食材，补钙促生长，孩子喜欢抢着吃

每年的春秋季节，天气不热不冷，就是孩子们长高最好的“黄金季”，很多人都觉得不需要这样讲究。其实饮食对于我们每个人来说都是很重要的存在，俗话说：药补不如食补。在现在这个物质丰富的岁月中，吃~成了家家户户最重要的事情，吃好喝好健康生活也成了很多人的生活理念。孩子们处在生长的黄金时期，精选6种食材的做法和大家分享，不但可以补充钙质还可以促进生长，让孩子长高不再是梦想~~

一：鸡蛋

鸡蛋是我们常吃的一种食材，含有丰富的优质蛋白质，比猪肉牛肉的吸收率都好，而鸡蛋中所含的卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力等作用，所以鸡蛋是孩子们每天都要吃一种重要食材。

推荐：鸡蛋卷炒饭

鸡蛋卷炒饭的做法：材料：米饭，豌豆，葱，鸡蛋，盐，花生油，花生酱。

1，米饭加青甜椒末放入锅里炒匀备用，不沾锅倒入蛋液摊匀，小火煎熟从锅里拿出蛋饼。

2，把炒饭放在蛋饼上，挤入花生酱，卷起来，切成小块，撒上青甜椒粒和黑芝麻，装盘即成。

二：牛肉

在我们的生活中，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的营养，可以促进孩子生长，平时的饮食中一定不要错过牛肉的加入。

推荐：牛肉炖胡萝卜

牛肉炖胡萝卜的做法：材料：胡萝卜，牛腿肉，葱，姜，盐，老抽，花生油。

1，锅里加入花生油放葱姜爆香，下入牛肉块煸炒，炒到发白时加入一点老抽，最后加一些水烧开改小火慢炖约40分钟。

2，加入胡萝卜，再加入适量的盐调味，小火继续焖10分钟，胡萝卜熟即可出锅。

三：香菇

香菇是我们平时吃的菌菇的其中一种，在香菇中含有很多的维生素成分，特别是维生素D的含量非常高，对于补钙很有好处，而且还可以提升自身免疫力。香菇被称为“益智菇”，含有丰富的钙原和多种氨基酸，味道特别的鲜美，营养特别丰富。香菇做法很多，一起看看~

推荐：香菇蒸粉丝

香菇蒸粉丝的做法：材料：香菇9只，大蒜1头，蚝油2勺，生抽少许，葱末少许，枸杞几个，花生油少许。

1，香菇蒂的地方切十字花刀，清洗干净，浸泡一会，捞出，摆到盘子中，粉丝泡发，放到香菇上面。

2，大蒜剁成末，葱切末放到盘子中，加入蚝油，生抽拌匀，用勺子舀到粉丝上面，盘子放到笼屉蒸，大火蒸大约8分钟即可，拿出点缀上枸杞，把热油泼在蒜末上，这道菜即成。

四：豆腐

豆腐被誉为“植物肉”，豆腐主要以大豆为原料加工制成的，它有高蛋白低脂肪，而且豆腐中的钙含量非常多，豆腐不但可以补钙还可以补充优质的蛋白质，十分适合老人和孩子。豆腐的吃法很多，下面推荐一道孩子特爱吃的豆腐做法。

推荐：番茄豆腐

番茄豆腐的做法：材料：豆腐，西红柿，小葱，花生油，盐。

1，西红柿，豆腐切丁，小葱切末备用，锅里放入油，下小葱煸香，放入番茄煸炒，不要放水，煸炒到番茄有点出汤了，加盐调味。

2，加入豆腐，开锅后稍炒一会，即可出锅装盘撒小葱末，即可。

五：鱼肉

鱼，是我们常吃的一种食材，鱼肉当中含有丰富的矿物质以及维生素，对身体十分有益，而鱼类当中所含有的DHA，有助于孩子的智力和记忆力的发育，我们在日常生活中可以多吃一些鱼，对孩子很有益处。

推荐：清蒸鱼头

清蒸鱼头的做法：材料：花鲢鱼头半个，葱段，姜，生抽，料酒，花生油。

1，花鲢鱼头，从中间剁开，加入料酒，生抽，葱段，姜丝拌匀腌渍入味，把腌制好的鱼头，放到盘里，放入蒸锅中，蒸20分钟，熟透后拿出。

2，碗中加入生抽，醋，盐搅拌均匀，成为料汁，把鱼头上放上青蒜苗和红椒丝，浇上料汁，泼上热油，直接上桌即成。

六：酸奶

酸奶，是我们常喝的饮品，酸奶的营养非常高，酸奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，而且其蛋白质变得更加容易消化，酸奶中的叶酸含量比鲜奶增加一倍多，所以孩子们也要多喝一些酸奶，补钙促生长。

推荐：自制酸奶

自制酸奶的做法：材料：牛奶2盒，白糖1大勺，乳酸菌1小包，草莓少许，蜂蜜少许。

1，把酸奶机清洗干净，内胆和筷子都用开水烫一下杀菌，先把牛奶少倒入一些，然后倒入乳酸菌，用筷子搅拌均匀。

2，倒入剩下的牛奶和一勺白糖搅拌均匀。白糖也可以不用放，做好了酸奶以后放蜂蜜或者果酱都很不错。

3，把搅拌好的牛奶放入酸奶机中，等待就可以了，自己做的酸奶细腻好喝，直接放入杯子，加入草莓和蜂蜜即可。

峰儿话语：

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