家庭版薯条的做法简单又好吃（多种口味手指麻薯条）

最近特别火爆的手指麻薯，刷新闻常有人排长队购买。

无论什么网红爆款美食，

跟着饼饼，带你做起来！

多种口味手指麻薯条

相信很多小伙伴都很喜欢麻薯的口感,平常我们都是直接蒸熟，放在蛋糕甜品里面，拉丝软糯，非常好吃。

这次的手指麻薯条，是放在烤箱里烘烤，看着烤箱里的麻薯条慢慢膨胀起来，太治愈了。

口感外皮酥酥的，里面软软糯糯，QQ弹弹，微微的甜味，好好吃啊。

不需要用预拌粉，也可以做出Q弹软糯的手指麻薯条，一次分享三种口味，抹茶蜜豆、可可巧克力、紫薯蔓越莓，做法简单，大家也可以创新出各种口味哦。

>>> 用料<<<

抹茶味手指麻薯：

糯米粉65克 高粉10克

无盐黄油15克 水65克

糖15克 全蛋液20克

抹茶粉3克 蜜豆20克

可可巧克力味：可可粉3克 巧克力豆20克

紫薯味：紫薯粉3克 蔓越莓干20克

>>> 制作过程<<<

1、水 糖 黄油 高粉加入小奶锅，小火加热，不停搅拌，加热糊化到浓稠状态。

2、离火后，加入抹茶粉，和糯米粉，拌至看不见干粉。

提前预热烤箱180度。

3、分两次加入全蛋液，每一次充分搅拌均匀再加入下一次。

4、拌均匀的面糊，提起刮刀出现倒三角的状态就可以了。加入蜜豆，翻拌均匀，装入裱花袋。

5、烤盘铺上油纸，挤入麻薯面糊，放入烤箱180度，烤25分钟左右。具体时间温度，请根据自家烤箱调整。

6、可可巧克力和紫薯口味的做法是一样的。

水 黄油 糖 高粉，小火加热至糊化，离火，加入可可粉/紫薯粉，和糯米粉，翻拌至看不见干粉。

7、分两次加入全蛋液，每一次充分搅拌均匀再加入下一次。

8、可可巧克力的面糊加入巧克力豆，紫薯的面糊加入蔓越莓干，装入裱花袋。

9、挤出长条形，放入烤箱，180度，烤25分钟左右。

粉粉嫩嫩的颜色也太好看了吧！

三种口味各有特色，紫薯蔓越莓，酸酸甜甜的软糯口感。

抹茶蜜豆，香醇的抹茶味，搭配甜蜜的蜜豆，QQ弹弹。

巧克力的，拉丝的麻薯裹满爆浆的巧克力豆，也太好吃了吧！

小贴士：

1、因为糊化的程度不一，所以加入全蛋液要根据面团状态添加，形成倒三角的状态就可以了。

2、口味可以自由搭配，把抹茶粉的量换成可可粉、紫薯粉等等，也可以搭配不同配料，增加口味。

3、建议吃多少做多少，糯米的甜品，不好保存，隔夜也容易变硬。

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