真正的红茶怎么冲泡才好喝（红茶怎么冲泡才好喝）

深秋已至，早晚已经有了深深的凉意，这个时候，如果能喝上一杯冒着热气和馨香的红茶，那是一件非常幸福的事情。

红茶，是六大茶类中受众比较广的一类茶，不仅在国内深受欢迎，在国际上更是有着很高的地位，尤其是欧洲王室的挚爱饮品。

红茶冲泡之后，散发着馥郁的香味，茶汤更是香甜可口，非常滋润补水，所以秋天喝再合适不过了。

但是有茶友不解，为什么我泡的红茶有苦涩味呢？

说白了如果不是茶叶品质的问题，那就是你泡茶的手法不对。

生活中，喝红茶的人很多，但会泡红茶的可是没几个，如果因为泡茶手法出问题而浪费了好茶，那实在是不应该。那么红茶怎么冲泡才好喝呢？

一、选择合适的茶具

红茶虽然比较常见，冲泡方法也不复杂，但是还是要讲究一点的。有的茶友泡红茶时，用保温杯泡，然后盖上盖子闷泡，说实话这样泡出来的茶汤能好喝就怪了。

最适合冲泡红茶的茶具是白瓷盖碗，不仅能直观地欣赏到红茶“红叶红汤”的特点，而且白瓷盖碗不会影响红茶香气的散发，可以闻到其果香、蜜香、花香等复合多变的香味。

盖碗也比较方便出汤，可以把茶叶泡得恰到好处，便于我们品尝到滋味最好的茶汤。

二、合适的水温很关键

对于冲泡红茶的最佳水温，在茶圈一直都有不小的争议，有人说：好茶不怕汤，泡红茶应该用沸水；也有人认为，直接倒沸水会使得茶汤有苦涩味，用90度左右的热水冲泡为宜。

那么泡红茶究竟该用什么温度的水呢？

这个根据茶叶品质和成熟度来决定；就拿金骏眉来说，其茶叶多为嫩的芽头，所以用90度的热水冲泡，既不会烫坏茶叶，又能释放出茶叶的香气和内质物。

而茶叶成熟度高一些的红茶，用100度的沸水冲泡，可以激发茶味，让泡出的茶汤更加饱满，滋味醇厚甘甜。

三、把握好出汤时间

泡茶时，不是泡越久越好，很多人都有这样的误区，觉着茶叶泡久了更具营养价值；

其实不然，茶叶泡久了，虽然会析出大量内质物，但会因为茶汤过浓而口感变得苦涩，而且浓茶喝多了也没好处。

尤其是红茶，最怕长时间的闷泡，所以一定要快速出汤，正常情况下，前几道茶要在20秒左右出汤，这个时候茶汤最为清甜醇美，后续可以适当增加时间。

这些泡红茶的技巧大家都学会了吗？是不是很简单呢？多注意这些泡茶细节，才能喝到滋味鲜醇甜美的红茶。当然，想要喝到好喝的红茶，光会泡茶技巧是不够的，我们还需要品质优良的茶叶。

很多茶友还有这样的困扰，想喝好茶但又不会选怎么办？其实可以看看业内口碑比较好的这2款红茶，口感好价格合适，而且都非常适合秋冬来喝。

仙雾凤茗

此茶是一款川茶，大家都知道四川自古就是产茶宝地，这里有着无数品质绝佳的好茶，尤其是红茶最为出色，而仙雾凤茗正是其中备受赞誉的一款。

此茶产自四川的乌蒙山脉中，是不折不扣的一款高山茶。而且制作工艺考究，是国家“非遗”类目，精心制作出来的茶叶品质上乘，且带有独特的“橘糖香气”，还被列为“国家地理标志保护产品”，品质毋庸置疑。

最为惊艳的是，此茶并没有品牌溢价，很是实惠，普通老百姓喝着完全无压力，所以被众多茶客当成日常喝的“口粮茶”！

当然，作为高山茶，其鲜叶自然优质，不仅内质丰富，营养价值高，而且高山上少有病虫害，没有农药的污染，茶叶喝着更健康。

品质特点：

采摘自明前的鲜嫩芽叶，经过加工之后，变成条索乌润的干茶，并且散发着焦糖香味；

用热水冲泡，茶汤呈现明亮的橙红色，很是清透诱人，入口滋味醇厚，并且透着甘甜，丝滑又细腻，并且回味干爽，唇齿之间弥漫着浓浓的花果香气，令人沉醉，喝之不忘！

九曲红梅

九曲红梅，是浙江杭州西湖区所产的一款珍品红茶。提到浙江的茶，世人皆知西湖龙井，而对这款跟西湖龙井同一出处的红茶却知之甚少。

据说，九曲红梅最早是从福建的武夷山带过来的，在浙江生根发芽，并且形成了自己独特的品质特征，因为它的香气清雅，茶汤红颜似红梅，所以得此名。

品质特征：

干茶的外形比较纤细，弯曲如钩，并且表面有一层金色的毫毛覆盖，冲泡之后，茶汤红艳明亮，香气十分芬馥，入口滋味浓郁甜美，回味无穷。