老公过生日给他做美食（我瞒着他做了一桌子的好菜）

笔者今年已经45岁了，和老公结婚20多年来，虽然也避免不了为一些琐事争吵，日子平淡，但是在我看来，却也过的幸福。

我们彼此都在为我们的家庭，我们的婚姻奉献，诚心诚意的为对方付出，日子过的平凡且充实。

因为家庭，他习惯节约，却从不说我花钱大手大脚，他爱老婆爱孩子，对我来说这就已经足够了，平凡且和睦的夫妻生活，且就希望就这么一直持续下去。

今天，恰逢我老公生日，我瞒着他做了一桌子的好菜，给了他一个大惊喜，我们一家人聊着吃着，半小时几盘菜竟已全部见底，老公最后满足的一笑：我好幸福！

每道菜都是我精心准备的，下面就跟大家说几道我比较拿手的，学会也可以做给家人吃。

第一道：清蒸鲈鱼

1、新鲜的鲈鱼清理之后洗干净，改刀在鱼的背上划刀，这里建议两种方式。第一种：直接在鱼的一侧其背上划上几刀；第二种是在鱼肚子里划两刀，然后顺着鱼的脊椎骨切开，改刀后的鱼呈趴着的状态。

2、鱼，最好不要用盐和料酒腌制。放盐，鱼的水分会流失，蒸出来的鱼肉又老又柴；放料酒，会掩盖住鱼的香味。

3、要想鱼蒸的更香更鲜嫩，可以用烤化的猪油擦遍鱼的全身，锁住水分；锅中烧开水，水开之后再放入鲈鱼，避免水分流失。

4、锅中烧油，把热油浇在蒸好的鱼身身上，然后再放入蒸鱼鼓油，加入少许清水、白糖、胡椒粉，最后再顺着盘边加入酱油，放入切好的葱姜丝等就可以了。

第二道：蜜汁鸡中翅

1、鸡翅16个，将其两面改花刀，放入切好的姜片和料酒，焯水五分钟。

2、焯水过程中，撇去锅中的浮沫，焯水完成后，把鸡翅捞出，控干它的水分，起锅烧油，油热至5成后下入鸡翅，把它煎到两面金黄色即可。

3、最后浇上秘制的蜜汁酱（适量盐 3勺生抽 2勺耗油 半勺老抽 3勺蜂蜜）

第三道：玉米排骨汤

所需食材：玉米、番茄、香菇、排骨

1、排骨加入料酒，焯一下水，焯好之后捞出放盘备用。

2、一根玉米切成大概3cm长的小段，番茄也给它切成小块，香菇用温水泡发。3、锅中放油烧开，油热之后，放入葱花和蒜末爆香，之后再放入排骨翻炒，加入食用盐调味。

4、锅中再倒入适量的清水，同时把香菇、番茄、玉米这些也都放进去，开中火炖汤半个小时，出锅之后，撒上葱花就可以了。

第四道：干锅花菜

1、花菜去根，切成一个个的小朵，备用。五花肉放入锅中煸炒至出油，然后盛出来留着备用。

2、锅中留有适量油，把花菜倒进去来回翻炒，洋葱和蒜分别切片，随干辣椒、花椒这些一起放入锅中，煸炒过的五花肉这时也可以直接放进去了，将它们翻炒均匀。

3、翻炒至差不多了，再往锅中放入一勺豆瓣酱，还有适量白糖和耗油，用它们来提味，最后再翻炒几下，就可以出锅了，一盘简单的干锅花菜就完成了，我老公特别好吃这口。

生活免不了柴米油盐，作为家中的主心骨，每个男人都不容易，同样，女人也是，生活中，需要互相体谅和理解，夫妻感情才会更加和谐。老公过生日，我做了一桌子的好菜，半小时清盘！网友：这媳妇真中！

大家，平时过生日是在家吃还是在外吃？都会准备一些什么美味菜？不知大家觉得我这顿为老公“生日宴”准备的生日宴如何，欢迎给我评论留言哦！