桑叶泡茶用哪一种（那些年我们一起吃过的桑叶泡）

五一放假，和弟弟一起回了老家，回家之后立马拿着小篮子出门，去寻觅让我心心念念的桑叶泡，这个季节正是它们成熟的时候。

桑叶泡是我们家这边的叫法，其实它还有很多的别称，比如桑葚、桑椹、桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，桑椹等其性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿保健、消暑等功效。但我们吃它并不是因为它有这么多的功效，而是一种习惯、一种爱好。

刚到地里就看到桑树上有红红紫紫的颜色，我就知道桑叶泡熟了。凑近一看，嫩绿的叶子中间，密密麻麻地点缀着红的、紫的、青的果子，紫色的表示已经熟透了，红色的表示还没有完全熟透，青色的表示才刚刚长出。今年的桑叶泡明显感觉没有去年的大、胖，略微干瘦一点，应该是由于去年大旱的原因，不过这并不影响它的味道，摘下一颗放入嘴里，还是以前那种熟悉的味道。紫色的放入嘴中轻轻一咬，立马有汁水溢出，一不小心手上还沾了好多紫汁。红色的吃起来酸酸甜甜的，我更喜欢这种的。我边摘边吃，一会儿就把下面的枝叶摘得差不多了，然后就像小时候一样爬上树摘高处的，高处的更更紫一点，我就摘了一些放小篮子带回家。

回去的时候突然看到旁边的草丛里有些大麦泡也红了，于是就扒开杂草摘起来，现在完全熟透的不多，也就摘了一点。深红色的吃起来特别甜，颜色偏黄一点带点酸味，我更喜欢。红红的大麦泡和紫紫的桑叶泡，混在一块儿特别好看，回家无事还给它摆了个小造型，像小时候一样边吃边玩。小小的桑叶泡承载了太多我们儿时的回忆，以至于每每看到我就想起小时候和小伙伴一块爬树摘吃、吃得满嘴乌黑的场景。

记得小时候每年这个时候经常和小伙伴三五成群地爬树摘桑叶泡，采茶采累了渴了就搞点吃吃。老家门前以前就有一棵特别大的桑树，每年上面结满了桑叶泡，每天我都会去上面摘一点，有时候和小伙伴一起，半天下来小篮子里也没见几个，因为都被我们塞嘴里了。我们边吃边摘，还边比较谁摘得最大最红最好，但是我们不会一次吃太多，因为大人们常和我们说吃多了容易胀肚子。看着吃得满嘴乌黑、连嘴唇牙齿都是黑色的对方就互相取笑起来。吃得差不多了就玩起来，要不你扔我我扔你，要不就摘了一大把丢给院里鸡鸭吃，嬉戏打闹，特别开心。太过熟的桑叶泡稍微一碰汁水就滴下来了，我们经常弄得脸上、衣服上到处都是，虽然知道这样会受到大人的责备，但是我们那时候只想着玩哪顾得上呀。如果桑叶泡特别多特别好的话我就会摘很多回来让家人泡酒，泡的酒酸酸甜甜的也很好喝。记得老爸老妈以前经常跟我说，他们那个时候家里穷吃不饱饭，饿了就去摘桑叶泡吃，那时候这些野果就是他们充饥的东西，而现在却是我们饭后的水果，这也说明随着条件越来越好，人们再也不用过多地为温饱问题而担心了。

其实这个季节，除了桑叶泡、大麦泡，还有地麦泡、小麦泡，只是后两种现在还没熟，这些都是我们小时候经常吃的野果，那些年我们一起吃过的野果估计都快赶上我们现在一年的水果量了。只是现在由于农药除草等原因这些植株比以前少多了，我们吃的也少了，衷心希望大家能把这些植株保护起来，给它们一个安全的环境生长，别让其绝迹，毕竟承载了几代人满满的回忆呀!(图/文 汤保华)