新鲜粽子叶怎么才能包粽子（粽子叶是怎样的）

又是一年端午节快到了，吃过那么多粽子，你知道包粽子的叶子叫什么吗？

南方的粽子叶

箬（ruò）叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。

箬叶竹秆高1-3ｍ， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-ｓmm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。

箬叶竹秆秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。原产于中国，分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。中国安徽休宁县出口的箬叶，称作“徽顶”箬叶。在徽州最好的箬叶主要分布在岭南山脉一带，主要有屯溪的龙田，歙县的后山村，雁州村，璜尉乡及长陔乡。具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性，可用于搭工棚、编斗笠、包粽子等。用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大，柔软质韧，畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。

箬竹丛状密生，翠绿雅丽，适宜种植于林缘、水滨，也可点缀山石。也可作绿篱；或地被。 分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。

北方的芦苇叶

北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。

南、北方优缺点对比

北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。

各地端午粽子叶的样子

1、箬叶

做出来的粽子通常是这样：

2、芦苇叶

做出来的粽子是这样的：

3、槲树叶

做出来的粽子是这样的：

4、荷叶

做出来的粽子是这样的：

5、芭蕉叶

做出来的粽子是这样的：

6、玉米叶

做出来的粽子是这样的：

7、柊叶

做出来的粽子是这样的：

8、竹笋皮、竹筒……

做出来的粽子是这样的：

9、 露兜树叶

做出来的粽子是这样的：

10、椰子叶

做出来的粽子是这样的：

,