一看就会的美味早餐教程（天天不重样的早餐粉画面太美我不敢看）

妹子我今年27岁，毕业已三年，目前单身，在一家不大不小正合我意的小公司上班，一周上六天班，只休一天，每天除了上班，最大的爱好就是吃了，公司同事因此送我个外号小吃。但凡有美食的地方我都爱去，吃过的美食只要我有时间也会尝试做，今天给大家分享一下我在这座小城市发现的美食，看到这些画面我都忍不住流口水了。

第一天招牌牛肉粉

食材：粉、牛肉、鸡蛋清、牛油火锅料、葱、姜、蒜

做法：

1、牛肉洗净切片，放入料酒、盐、生抽、鸡蛋清腌制15分钟。

2、起锅烧开水，把粉放入开水中煮，加适量盐，粉煮好后捞出放入碗里备用。

3、另起油锅爆香葱姜蒜，加入适量水，水烧开后，加入牛油火锅料，然后加入洗净切成片的腌制好的牛肉，视份量再加入一点盐、生抽、味精调味，牛肉熟后倒入刚煮好的粉碗里，再撒点葱花搅拌即可开吃。看着色泽我都流口水了。

第二天鱼粉

食材：粉、鱼、牛油火锅料、葱、姜、蒜

做法：

1、一般是买草鱼或者雄鱼，把鱼洗净剁成块，放入料酒、盐、生抽、鸡蛋清腌制15分钟。

2、起锅烧开水，把粉放入开水中煮，加适量盐，粉煮好后捞出放入碗里备用。

3、另起油锅爆香葱姜蒜，加入适量水，水烧开后，加入牛油火锅料，鱼块多熬一下，加入一点盐、生抽、味精调味，鱼汤熬好后倒入煮好的粉碗里，再撒点葱花搅拌即可开吃。满满的鱼味真好吃。

第三天秘制黄鸭叫粉

食材：粉、两条黄鸭叫、高汤、葱、姜、蒜、小米椒、香菜

做法：

1、把黄鸭叫洗干净，鱼身上放点料酒、盐、生抽腌制15分钟。

2、起锅烧开水，把粉放入开水中煮，加适量盐，粉煮好后捞出放入碗里备用。

3、另起油锅，放入黄鸭叫，煎至两面微黄时下姜蒜小米椒，加入适量高汤，没有高汤放水也可以，水开后，加入适量盐、生抽、味精调味，鱼煮好后倒入煮好的粉碗里，再撒点葱花跟香菜即可。这道秘制黄鸭叫粉煮出来汤鲜味美。

第四天牛肉卤粉

食材：粉、牛肉、香菜、姜、蒜、葱花、香油、卤料、冰糖、花生米

做法：

1、牛肉洗净放入开水锅中煮、放入料酒、盐、生抽、老抽、卤料、冰糖熬制半小时即可将牛肉连汤一起舀出备用，牛肉连汤放至过夜，第二天吃卤牛肉更好吃。我就是提前一天做好，第二天给来做牛肉卤粉的。牛肉切片备用。

2、起锅烧开水，把粉放入开水中煮，加适量盐，粉煮好后捞出放入碗里备用。把切成片的牛肉放在粉面上，舀一大勺卤过牛肉的卤汁浇到粉跟牛肉上。卤汁本身有咸味，就不用再加盐了。

3、再加入姜蒜泥、香油、花生米、葱花、香菜拌匀即可开吃。

第五天西红柿金针菇瘦肉粉

食材：粉、西红柿、番茄酱、金针菇、瘦肉、葱、香菜

做法：

1、把西红柿、金针菇、瘦肉洗净切好备用，瘦肉加点料酒、盐、生抽腌制一下。

2、起锅烧开水，把粉放入开水中煮，加适量盐，粉煮好后捞出放入碗里备用。

3、另起油锅，下西红柿翻炒，加入适量番茄酱跟水，水烧开后，加入金针菇、瘦肉片，放适量盐、生抽、味精调味，汤煮好后倒入粉碗里，再撒点葱花跟香菜即可。这道粉最适合老人跟小孩吃，非常营养。

第六天瘦肉青菜粉

食材：粉、青菜、瘦肉、葱、姜、蒜

做法：

1、把瘦肉洗净切片，加点料酒、盐、生抽腌制一下，青菜洗净备用。

2、起锅烧开水，把粉放入开水中煮，加适量盐，粉煮好后捞出放入碗里备用。

3、另起油锅，爆香葱姜蒜，下瘦肉翻炒，变色后加入适量水，水烧开后，加入青菜，放适量盐、生抽、味精调味，汤煮好后倒入粉碗里，再撒点葱花即可。

第七天猪油拌粉

食材：粉、花生米、葱、姜、蒜

做法：

1、起锅烧开水，把粉放入开水中煮，加适量盐，粉煮好后捞出放入碗里备用。

2、另起油锅，放猪油爆香葱姜蒜后迅速倒入粉里面，加入一点盐、生抽、味精、再撒点葱花花生米搅拌均匀即可开吃。

这七天的早餐粉天天不重样，看到这些画面你流口水了吗？小伙伴们动起来吧

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