低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做(做低脂柠檬酸奶蛋糕的方法)
将柠檬擦皮屑与酸奶混合,静置15分钟,今天小编就来聊一聊关于低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做(做低脂柠檬酸奶蛋糕的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/978318357.jpg)
低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做
将柠檬擦皮屑与酸奶混合,静置15分钟。
蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散,加入静置后的老酸奶搅拌使酸奶无颗粒。
加入低筋面粉,搅拌均匀即可。蛋黄糊制好了。
下面做蛋白糊,将蛋清内滴入几滴柠檬汁。
将蛋清搅拌成蛋白变浓稠时,加入细砂糖,继续搅拌。
将蛋黄和3分之1蛋白糊合在一起,搅拌均匀。
再倒入蛋白糊合在一起,左手转盘,右手快速搅拌。
将蛋糕糊倒入模具,轻震一下,用牙签去除气泡。
将蛋糕糊放入烤箱中,180度烤25分钟。上火120度,下火140度,再烤30分钟。关火后再焖30分钟。取出脱模即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com