上海早餐一般吃些什么为主(上海人的6大早餐)

在上海,天刚蒙蒙亮,许多早餐摊主就已经开始干活儿,只为给大家端上一盘美味的“早餐”

这次去上海啊,发现上海人的早餐还真是挺好吃的,很有特色!就是有些早餐的名字有些奇怪,例如“包脚布”这道早餐,这名儿实在是让人百思不得其解。

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今天就和大家聊聊上海人的晨间时刻都会选择哪些美食作为早餐,快来和我一起看看吧~

1、包脚布

下面就给大家说说,这次去上海最让笔者印象深刻的早餐——“包脚布”。这道早餐名字实在是独特!上海的早晨,朋友带我吃早餐,“包脚布”三个字一出口,惊得笔者眼睛都瞪大了!“老哥,你在说什么???”

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后来到了才知道,这“包脚布”实际和天津的煎饼果子非常相似。圆形的炉子上将面浆摊成圆饼,抹上鸡蛋,再加入火腿,油条,薄脆,生菜等食材,刷上浓稠的酱料,包裹起来,这“包脚布”就做好了。

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明明看着挺好吃的,吃着也挺好吃的,可为啥偏偏起了这个名儿呢?有没有上海的朋友给笔者解解惑?

2、咸豆浆

豆浆大家都常喝吧,一般人们都会选择在里面加糖,喝上一口,甜滋滋的别提多美味了~

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可是,上海的豆浆,笔者才喝第一口就惊呼出声:“这豆浆怎么是咸的?”

咸味的豆浆还是人生当中第一次喝,虽然喝着不是很习惯,但并不难喝,有着独特的鲜香味儿。

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问了老板娘才知道,这咸豆浆里面加入了酱油,米醋和葱花,还可以加一些虾米,紫菜甚至是牛肉羊肉。我这一听,诶呦呵,这咸豆浆可真是了不得!

3、油墩子

油墩子又被叫做油端子或是油墩儿,这道美食看起来十分可爱,和名字一样,胖墩墩的。

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油墩子分为荤素两种,荤的是肉馅儿,素的又分萝卜馅和豆沙馅儿。笔者每样都买了一个。

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肉馅儿的感觉馅料很足,肉香四溢,外表是焦香焦香的。素馅儿呢,萝卜清香,红豆沙甜糯,可以说是每一种都非常好吃。建议大家来上海一定要试试油墩子这道美食。

4、大肠面

上海的“大肠面”很是出名,深受人们的喜爱。大肠面的面条爽滑可口,不软不硬爽滑的面条口感让人觉得吃面是一种享受!

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这样的面条搭配上特色的大肠浇头味道更是没的说!大肠的口感脆嫩爽滑,十分入味,汤汁可谓是鲜香四溢,醇香可口,吃着就停不下来!

5、生煎包

上海生煎可是赫赫有名!作为一个生煎爱好者一定要品尝一番上海正宗的生煎包!

上海生煎在本地又被叫做生煎馒头,极具特色。

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正宗的上海生煎,外皮是非常松软的,而底下确实又香又脆,最绝的还要属馅料,肉馅在生煎皮中鲜嫩多汁,吃的时候可要小心,千万别把汤汁喷到别人的衣服上了!

6、馄饨

记得上学的时候,最爱学校食堂里的上海小馄饨!如今来上海点上一碗小馄饨,不免回忆起学生时代的美好时光。

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上海小馄饨,色香味俱全!别看它肉少,但正宗的上海小馄饨就是这个样子的。看着店里的阿姨将肉馅抿在馄饨皮儿上,动作极快的包好,然后迅速的扔进沸水之中,如此场景好像在练功一般,让人不由得有种想拍手叫好的冲动。

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一碗喷香的小馄饨端在桌上,喷香喷香的,馄饨皮儿爽滑,搭配着鲜美的汤汁一起吃下去,惬意的很哟,你晓得不啦~

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都说上海物价高,但是早餐价格还是很亲民的,大概十块二十块就可以搞定饱餐一顿,您觉得这价格划算不?

今天和大家分享的上海人最爱的6种早餐就到这里,如果你还晓得别的上海特色早餐,欢迎在评论区写下和大家一起聊聊吧~

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