健身的人鸡胸肉应该怎么做（健身增肌减脂必备）

走过路过，强答一波。本人健身好爱者一枚，每天唯一离不开的就是鸡胸肉。但在这里，我并不建议各位增肌减肥的朋友吃水煮餐。以下则是我收集的15种做鸡胸肉的方法，还望各位捧个场！

话说，减脂比增肌摄入的蛋白质还要更多好不！

1.黑胡椒味

图源及方法：健身厨男【不建议煎整块，容易煎不熟】

鸡胸肉切小块，放入适量的生抽【推荐味极鲜】、黑胡椒粉，搅拌均匀，密封腌制15-30分钟之后，用不沾平底锅小火加热，抹上一层油后，等5-10秒，放入腌制好的鸡胸肉，煎至焦黄即可。

2.香辣味

图源及方法：健身厨男【不建议煎整块，容易煎不熟】

鸡胸肉切小块，放入适量香辣椒酱、生抽、生姜粉，搅拌均匀，密封腌制15-30分钟之后，用不沾平底锅小火加热，抹上一层油后，等5-10秒，放入腌制好的鸡胸肉，煎至金黄即可。

3.蚝油黑胡椒味

图源及方法：健身厨男【不建议煎整块，容易煎不熟】

鸡胸肉切小块，放入适量蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，密封腌制15-30分钟之后，用不沾平底锅小火加热，抹上一层油后，等5-10秒，放入腌制好的鸡胸肉，煎至焦黄即可。

4.咖喱酸奶味【个人不喜欢这个味道】

图源及方法：健身厨男【不建议煎整块，容易煎不熟】

鸡胸肉切小块，放入适量酸奶、咖喱粉、红糖、柠檬汁、盐，搅拌均匀，密封腌制15-30分钟之后，用不沾平底锅小火加热，抹上一层油后，等5-10秒，放入腌制好的鸡胸肉，煎至焦黄即可。

5.蜜汁蒜香味【也不喜欢吃这个味道】

图源及方法：健身厨男【不建议煎整块，容易煎不熟】

鸡胸肉切小块，放入适量蜂蜜、蒜【切碎】、芥末、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀，密封腌制15-30分钟之后，用不沾平底锅小火加热，抹上一层油后，等5-10秒，放入腌制好的鸡胸肉，煎至焦黄即可。

6.甜辣酱味

图源及方法：健身厨男【不建议煎整块，容易煎不熟】

鸡胸肉切小块，放入适量甜辣酱、生抽、盐，搅拌均匀，密封腌制15-30分钟之后，用不沾平底锅小火加热，抹上一层油后，等5-10秒，放入腌制好的鸡胸肉，煎至焦黄即可。

7.香菜柠檬味

图源及方法：健身厨男【不建议煎整块，容易煎不熟】

鸡胸肉切小块，放入适量香菜【切碎】、蒜【切碎】、蜂蜜、柠檬汁、橄榄油、盐，搅拌均匀，密封腌制15-30分钟之后，用不沾平底锅小火加热，抹上一层油后，等5-10秒，放入腌制好的鸡胸肉，煎至焦黄即可。

8.香辣鸡丝

图源：健身厨男

鸡胸肉洗净，放入锅中煮熟捞起，冷却后或冷水冲洗后，用手把鸡胸肉撕成细丝，放入适量生抽、油辣椒、蒜【切碎】、黑胡椒粉、搅拌均匀即可。

9.烤鸡胸卷

鸡胸肉从中间片成大片，撒上适量盐、胡椒粉密封腌制15-30分钟之后，将鸡胸片卷成肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可。

10.蒸鸡胸

图源及方法：赖皮丹丹

鸡胸肉洗净，中间切一刀，不要切断，像肉夹馍一样，抹上盐、黑胡椒，裹上保鲜膜放入冰箱腌制；鸡胸肉中间夹入泡发好的香菇，用锡纸包起来，防止汤汁流走；间隔15分钟左右，出锅切块，再研磨一点椒盐碎即可。

11.新奥尔良煎鸡胸

图源及方法：我很家常

鸡胸肉对半切开；拌入新奥尔良调料，加少量白开水，密封放入冰箱腌制过夜；不沾平底锅抹一层油，中小火将鸡胸两面各煎1-2分钟即可。

12.无油煎鸡胸

图源及方法：ariaria

鸡胸肉对半切开；放入生抽，腌制15分钟后，正反面加入淀粉抹匀；大火加热不沾平底锅至八分热，放入鸡胸肉后，立刻转小火，盖上盖子，等1-2分钟左右，开锅翻面，撒点黑胡椒，盖上盖子，再等1-2分钟后即可。

13.西红柿罗勒炖鸡胸

图源及方法：Sunny_Kreglo

几块大鸡胸一起，每块切成4大条，抹上盐、黑胡椒和白胡椒备用热锅少油放入鸡胸，煎至两面焦黄。将鸡胸盛出来，锅里继续炒蒜片、洋葱至出香味，放入2个西红柿切成的西红柿块。西红柿变软后，放入鸡胸，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火煮至西红柿变成酱汁，放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、糖调味，大火收汁，汤汁浓稠即可。

14.迷迭香烤鸡胸

图源及方法：劲纹儿

鸡胸肉对半切开，正反面都均匀的抹上盐、黑胡椒，腌制半小时以上；锅内放入少许油，小火把蒜片煎至焦黄，把蒜捞出来；鸡胸肉的正反面都刷上蒜油，撒上孜然粉和迷迭香，烤箱预热，180度烤18分钟左右，中间翻面一次。

15.全麦鸡胸肉三明治

图源及方法：健食记

西红柿、黄瓜洗净切片，全麦土司去边，生菜洗净；鸡胸肉切片，热锅倒油煎熟鸡胸肉，放入盐和黑胡椒调味；再一片土司上铺上黄瓜、西红柿、鸡胸肉，最后放上生菜；盖上另一片吐司，牙签固定四角后切成三角状。

以上就是我收集到鸡胸肉的做法，如果你是上班族，你也可以像我一样做噢【真空】!!!

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