如何让玉米煮的又软又糯，先下锅煮就错了

煮嫩玉米，直接下锅煮就错了。难怪不好吃嚼不动，大厨:这样做才对。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

煮嫩玉米，是一道夏季特别好吃的菜肴。嫩玉米奶香十足，口感q弹，入口即化。也正是因为它的这些特点，所以咱们在很多的家庭生活中，经常能看到煮嫩玉米，这道菜的身影。但是，咱们有些朋友自己在家做的，煮嫩玉米，玉米口感发老，不好吃也嚼不动，其实原因很简单，关键就是您把它，直接下锅煮就错了。今天呢，我就分享给大家，煮嫩玉米最正确的做法，保证让您做出的口感和味道，都和饭店里的，一样好吃，好了，我废话不多说，接下来，直接给大家上干货了。

新鲜的嫩玉米两个。白糖少许。白醋少许。

1、首先咱们将新鲜的嫩玉米剥皮，清洗干净，一定要将上面的玉米须去干净，否则会影响，吃起来的口感。

2、接着咱们锅烧清水，水开后下入白糖两勺，白醋一勺。然后将其煮至二分钟，这一步的目的，是把白醋和白糖的味道，完全融入到清水中，这样煮出来的玉米，奶香味更浓。并且腥味更小。

3、接着咱们二分钟后，将玉米开水下锅，放入锅内，开中小火，煮至十分钟，大家注意，煮嫩玉米必须开水下锅，这样才能让玉米内的水分，和营养物质，保留在内部不流失，并且咱们全程，一定要开中小火，这样玉米是慢慢煨熟的。白醋和白糖的味道，才更能融入到玉米中，这一点大家要牢记。接着十分钟后，将其捞出摆盘即可食用。

1、煮嫩玉米，玉米直接下锅煮就错了，一定要水开后，先下入白醋和白糖，煮至二分钟，然后再将玉米开水下锅，开中小火煮至十分钟，这是正确的操作步骤，大家一定要牢记。

2、咱们在处理嫩玉米的时候，一定要将玉米须择洗干净，否则在吃的时候，非常影响口感。

好啦，一道奶香味十足，口感q弹，特别入味的，煮嫩玉米就做好了，下次再做煮嫩玉米，不要直接下锅煮了，按照上面的操作做，保证您做出的口感和味道，也一定和饭店里的一样好吃。

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