过年炸东西用什么油最好（过年炸东西用什么油）

马上过年了，现在都免不了要炸一些东西，以备年货，你家都会选择什么样的油呢？

豆油？花生油？菜籽油？还有各种调和油？

相信不少家庭都会选择豆油吧！一是豆油在这里价格最便宜，二是用豆油炸出来的东西颜色特别好看，所以才会深受大家喜爱。

那么，事实真的是咱们想象的这样吗？

当然不是啦！

其实，豆油这种不饱和度高的油，最适合做炖煮菜，用它们来油炸食品是不妥当的。

既然大豆油用来炸东西不对，那咱就得知道哪种油能用来炸呀！

茶籽油在植物油里面耐热能算是首屈一指，推荐土豪使用。

要是从实用角度考虑首选棕榈油，或者稻米油、调和油。