豆腐脑的制作方法（豆腐脑的做法）

豆子适量，香菜适量，香油适量，香醋适量，辣椒油适量，葱花适量，今天小编就来聊一聊关于豆腐脑的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆腐脑的制作方法

豆子适量，香菜适量，香油适量，香醋适量，辣椒油适量，葱花适量。

豆子清洗榨汁，用布过滤。

豆汁大火烧开。

烧开后中火熬制，熬制好装入另一个容器。

放入一勺食用膏，用水化开，加入豆汁。

撇去浮沫，静置20分钟。

凝固后，乘出，加入葱花，香菜，香油，香醋，辣椒油。