每天读一点民俗文化（暑假里学做兔儿爷）

再过一段时间就是中秋了。除赏月吃月饼之外，古时有些地方还有个拜“兔儿爷”的习俗。“兔儿爷”是谁？它长什么样？为何古人要拜它？这期的小课堂，同学们跟着老师一起去认识“兔儿爷”，学习一样和“兔儿爷”有关的传统非遗制作技艺。

“兔儿爷”：兔首人身源于彩塑

想知道“兔儿爷”到底是什么模样前，先一起读读老舍先生《四世同堂》中的一段文字：“脸蛋上没有胭脂，而只在小三瓣嘴上画了一条细线，红得上了油，两个细长的白耳朵上淡淡的瞄着点浅红，这样，小兔的脸上就带出一种英俊的样子，倒好像是兔儿中的黄天霸似的。它的上身穿着朱红的袍，从腰以下是翠绿的叶与粉红的花，每一个叶折与花瓣都精心地染上鲜明而匀调的彩色，使绿叶红花都闪闪欲动……”

看吧，这段绘声绘色的文字已形象地勾勒出了“兔儿爷”的模样了。

传说中“兔儿爷”，兔首人身，多为泥质彩塑，大的高则三尺，小的却长不及寸，一律的粉白面孔，头戴金盔，身披甲胄，背插令旗或伞盖，左手托臼，右手执杵，做捣药状。“兔儿爷”的坐骑有狮、虎、鹿、象等，千姿百态，异常可爱。

“兔儿爷”是老北京传统节令玩具，也是老北京中秋节习俗的标志之一，每逢中秋佳节，人们将“兔儿爷”请出来，奉上瓜果月饼祭拜，祭拜完后的“兔儿爷”摇身一变成了孩子们的玩具，新的“兔儿爷”再被请进家。据说这一习俗始于明代晚期并沿袭多年。泥塑北京“兔儿爷”是国家级非物质文化遗产代表性项目，早时间老北京的传统中秋节，可不只是品月饼、赏月亮，还要祭拜“兔儿爷”。祭拜“兔儿爷”寄托了旧时人们对美好生活的热切期盼——“坐象兔儿爷”，“象”与“祥”同音，寓意吉祥如意；“坐虎兔儿爷”，虎为百兽之王，寓意事业兴盛；“坐葫芦兔儿爷”，“葫芦”与“福禄”同音，寓意福禄双全。

动手做个“兔儿爷”

“兔儿爷”一般是用黏土做的，较高级的是在黏土中掺入纸浆为原料，填入模子翻塑出来。模子分正、反两个范，待泥料八九分干时，取下范模，配上事先翻塑好的耳朵（俗称犄角），干透后在其身上追刷胶水（防止渗色），再勾轮廓、上色、描金等就算完成了。

制作步骤：

第一步将黏土和纸浆和好，并填入前半个模子，用力按压。记住别加太多的水啊！然后，将另一半模子盖上，注意底部一定要压紧。待泥料八九分干时把模子慢慢取下来，晾干以后，再做一些细节的修整。

第二步加上耳朵，并在全身表面涂一层胶水。

第三步就是彩绘了。首先要搭配色彩，彩绘的时候由上到下、由左到右。先画浅色，再画深色，最后再开脸。上色时先用粗笔涂色，涂完浅色再涂深色，涂完一遍之后，晾干了，再涂一遍，一般整个皮肤要涂三遍。然后就可以用细毛笔小心翼翼地给“兔儿爷”画上火焰眉和眼睛；接下来用细毛笔在“兔儿爷”胸前写上“福”字，画耳朵时是一竖两横，涂色的时候掌握一般脸上用白色的颜料，然后是金黄的头盔，还有围巾，红色的袍子和靴子。

除了泥塑制作“兔儿爷”，还有一种相对比较简单的初级做法，布艺“兔儿爷”。

制作步骤：

找一块红色的布料，剪出“兔儿爷”的身形，再将布料用秀绷固定好，秀出“兔儿爷”的面部五官以及身体各部位；耳朵部位可以穿珠、挂绳等进行装饰，最后进行缝合，在收口处放置磨好的香料粉及棉花缝合即可。

中秋拜“兔儿爷”习俗源自民间传说

那么，老北京为什么在中秋节要拜“兔儿爷”呢？这源自当地的一个民间传说，手艺人就根据这个传说描绘出“兔儿爷”的身形。

很久以前，北京城因瘟疫肆虐，家家户户都有人得病，尤其是女人和小孩。出门劳作或者游玩回来，第二天准得在家躺着，吃药也不顶事，大夫也治不好。走投无路时家家户户便烧香请神，祈求健康。嫦娥仙子了解到人间此事后，立刻派玉兔下凡，而玉兔下凡的时间刚好是八月十五。玉兔从将军庙借来盔甲，各路灵兽和神仙坐骑前来相助，骑着马、鹿、麒麟、虎，走遍四九城，很快便瘟疫消除，人们为了感谢玉兔，就用泥土捏了个泥人用来祭奠这只救万民的小兔子。

所以，每年的八月十五，老北京家家户户都要供奉玉兔，感谢玉兔给人间带来的平安和吉祥，还亲切地称它为“兔儿爷”。

传说终是传说。“兔儿爷”的起源无从考证，据明代纪坤《花王阁剩稿》记载：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀拜之。”这是最早的关于“兔儿爷”的记载。

清末徐柯在《清稗类钞·时令类》中说：“中秋日，京师以泥塑兔神，兔面人身，面贴金泥，身施彩绘，巨者高三四尺，值近有钱。贵家巨室多购归，以香花饼果供养之，禁中亦然。”从中可以看出，到了清代，“兔儿爷”爷已经“面贴金泥”“身施彩绘”，形象上华丽许多，而且身价倍增——“值近万钱”。

“单挑”一词与“兔儿爷”也有关

关于“兔儿爷”的习俗，虽多盛行于民间，但却也是极其讲究的，单就“兔儿爷”后背插的一杆旗也是有说法的。老北京有句歇后语叫“‘兔儿爷’的靠背旗——独挑”，市井小厮打架时常用到这一句，意思是一对一单挑，因为“兔儿爷”只有一杆靠背旗。

文·图丨掌上兰州·兰州晨报首席记者 夏苗