全麦面包到底减不减肥（全麦面包真的是减肥者的）

最近几年来，全麦面包受到众多减肥者的喜爱，常常把全麦面包当做主食吃全麦面包是由全麦粉制作而成，全麦粉是把整粒小麦研磨所得到的面粉，其中含有胚乳、胚芽和麸皮，能最大程度保留膳食纤维、B族维生素和不饱和脂肪酸全麦面包中的膳食纤维能给人们一定的饱腹感，帮助控制食欲，减少热量摄入；全麦面包属于低升糖指数食物，能减轻胰岛素负担，避免血糖波动较大不过也有一部分人抱有怀疑态度，全麦面包真的能减肥吗？，今天小编就来聊一聊关于全麦面包到底减不减肥?接下来我们就一起去研究一下吧!

全麦面包到底减不减肥

最近几年来，全麦面包受到众多减肥者的喜爱，常常把全麦面包当做主食吃。全麦面包是由全麦粉制作而成，全麦粉是把整粒小麦研磨所得到的面粉，其中含有胚乳、胚芽和麸皮，能最大程度保留膳食纤维、B族维生素和不饱和脂肪酸。全麦面包中的膳食纤维能给人们一定的饱腹感，帮助控制食欲，减少热量摄入；全麦面包属于低升糖指数食物，能减轻胰岛素负担，避免血糖波动较大。不过也有一部分人抱有怀疑态度，全麦面包真的能减肥吗？

某种意义上来说，全麦面包有益于维持体重平衡，但也不能太扩大其减肥功效。每天总能量消耗超过总热量摄入就能减肥瘦身，全麦面包能控制每天总能量摄入。

第一，全麦粉中有胚乳和麸皮，相对来说全麦面包比普通面包热量低；

第二，全麦面粉中含有膳食纤维，能增加饱腹感，同时也能促进肠道蠕动，帮助排便。

不过，全麦面包中同样也含有碳水化合物，100克全麦面包中热量达到247千卡，不节制的吃同样也会导致能量摄入超标；若只是一味地吃全麦面包会导致营养不良，损害身体健康。

1、看一看全麦粉含量

选择全麦面包时先仔细看一看配料表，保证全麦粉排在第1名；再看一看全麦粉的具体含量。一般全麦粉含量越多就越好，因此应选择100%全麦粉面包，不过相对来说质地较硬且口感体验差。经过调查显示，全麦粉含量在51%~60%是最好的，口感不错且营养价值较高。

2、看膳食纤维含量

全麦面包中全麦面粉含量越多，含有的膳食纤维就越高。部分商家为能提高膳食纤维含量，而添加其他谷物如燕麦片、杂粮粉以及全麦麸皮等，这种全麦面包也不错。

3、看看含糖量和含油量

有些商家为能改善全麦面包的口感，而添加人造奶油和甜味剂等。但添加以上太多物质，会使得全麦面包转化为高油和高糖的，并不适合减肥者和糖尿病患者。所以优先选择低油或低糖的全麦面包，相对来说更加安全可靠，减肥效果也不错。

温馨提示

并不是所有的人都适合吃全麦面包，特别是慢性胃炎和胃溃疡患者，其消化功能较弱。全麦面包中含有太多膳食纤维，质地粗糙且难以消化，会加重肠道负担，使得病情进一步恶化。全麦面包中含有一种麸质，对麸质不耐受或过敏以及乳糜泻的人而言不能吃全麦面包，以免增加肠道通透性和过敏，造成腹部不适，甚至诱发自身免疫性疾病。

对于减肥者来说不能长期吃全麦面包，必须保证食物多样化才能满足机体对营养的需求。每天至少吃三种以上食物种类，如杂豆类、薯类和谷类，一周吃5种以上。除了选择全麦面包外，还有多种食物能帮助减肥瘦身，如燕麦、紫薯、玉米和糙米等。

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