在家自制黑芝麻糊的教程(自制黑芝麻糊有技巧)

导语:自制黑芝麻糊有技巧,牢记1招,香味十足又浓稠,1碗成本才几毛

不知道大家是否跟小编有一样的烦恼,年纪轻轻却生了许多白发,看上去太不美观了,而为了改善白发,相信人们也会尝试各种办法,其实在我们的日常饮食中也有对头发有好作用的食物,黑芝麻糊便是其中的一种,以黑豆搭配黑芝麻、糯米粉等等经过一系列的工序制作而成,每天早上来一碗,对我们的头发会有很好的帮助,可能你会选择在超市买现成的黑芝麻糊喝,但其实多数情况买的都不醇正,与其出去买,不如亲手做,做黑芝麻糊的时候只需要牢记其中的技巧,芝麻糊香味十足还浓稠,一碗的成本才几毛钱,下面我便将黑芝麻糊的做法详细分享给大家。

在家自制黑芝麻糊的教程(自制黑芝麻糊有技巧)(1)

自制黑芝麻糊的方法:

备用食材:黑芝麻500克,黑豆400克,糯米粉200克,白糖适量,枸杞适量;

在家自制黑芝麻糊的教程(自制黑芝麻糊有技巧)(2)

制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,黑芝麻准备出适量,将其淘洗干净后,控一控其中的水分,然后在放入在炒锅中,不用加油,大火开始干炒黑芝麻,直到将黑芝麻中的水分炒干;

在家自制黑芝麻糊的教程(自制黑芝麻糊有技巧)(3)

第二步,然后转至小火,继续慢慢翻炒,待将黑芝麻中的香味炒出,并且黑芝麻熟之后,即可盛出,自然晾凉,接着将黑豆准备出适量,淘洗干净,黑豆不太容易炒熟,所以事先浸泡3个小时;

在家自制黑芝麻糊的教程(自制黑芝麻糊有技巧)(4)

第三步,控干水分后,按照同样的方法,放入锅中炒香炒熟,晾凉,接着再将糯米粉放入在炒锅中,小火干炒至其熟即可,碾磨机取出来,先放入炒熟的黑芝麻,将其打成粉状后;

在家自制黑芝麻糊的教程(自制黑芝麻糊有技巧)(5)

第四步,再将炒熟的黑豆放入其中打成粉,将所有的粉状处理好之后,准备一个小碗,放入3勺的黑芝麻粉、2勺的黑豆粉,根据个人的口味加上点白糖,再放入半勺的熟糯米粉;

在家自制黑芝麻糊的教程(自制黑芝麻糊有技巧)(6)

第五步,将其混合均匀后,冲入90度的开水,注意一边冲水,一边用筷子不停搅拌,直到将其搅拌成糊状,即可放入点枸杞或者是红枣粒做点缀,开始享用吧,特别香浓好喝。

小编总结:黑芝麻糊作为我家常备的一种养生佳品,每天早上都会让家人喝一碗,不仅是养发还可以起到润肠、滋补等作用,坚持喝对身体会有好的帮助,自从学会黑芝麻糊的做法,家人便再也没有去超市买过,毕竟亲手做的更加干净卫生,不会有任何的添加剂,每一种食材都可以保证其是健康的,所以也非常建议,同样喜欢喝黑芝麻糊的朋友可以亲手学着做,让家人享受健康还滋补的食物,花钱少还能吃得好,自己做一碗的成本才几毛钱,香味十足还浓稠好喝。

烹饪小技巧:

1、想要黑芝麻糊香浓好喝有技巧,牢记1个小妙招,便是其中用到的黑芝麻和黑豆等食材,都需要事先放入锅中干炒至熟,经过炒制食材中的香味会被充分释放出来,这样做的黑芝麻糊口感才会更好;

2、炒食材的时候,注意要先大火炒干水分,然后小火慢慢炒香,并且过程中要不停搅拌,防止糊锅,否则便会浪费了好食材,边炒可以边尝,直到成为个人喜欢的口味便可;

3、如果想用冰糖,也需要将其事先打成粉,喜欢白糖的直接放白糖便可,非常随意。

黑芝麻糊的做法简单还易上手,如果你认为这个方法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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