冬瓜做素东坡肉（它是减肥瓜）

它是“减肥瓜”，消暑不长膘，包成饺子特馋人，我家一周吃三次

夏天就是吃“瓜”的季节，什么西瓜，蜜瓜，羊角瓜的，各种各样的瓜让你吃得是眼花缭乱的，在众多的瓜果中我最喜欢的就是黄瓜了，清热解暑，还不用担心发胖的问题。

黄瓜能为人体补充大量的水分，含有维生素C、胡萝卜素，钾等多种元素，是一种可以美容的菜蔬，经常食用可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，还有清热解毒，瘦身等功效，因为也被人们称为是“减肥瓜”。

黄瓜我们可以直接吃，也可以凉拌着吃，在夏季都是一个不错的吃法，今天就给大家分享一个黄瓜的新吃法，那就是黄瓜饺子，它是“减肥瓜”，消暑不长膘，包成饺子特馋人，我家一周吃三次，现在就让我们来看看这具体的制作方法吧！

首先我们要将黄瓜清洗干净，刨去它的外皮，在放到榨汁机里，加入适量的清水，给它榨成汁，在进行过滤，过滤后再放一点的碱面，这样可以防止预热变色。

将弄好的黄瓜汁少量多次的放入面粉中，揉搓成面团，盖上盖子进行醒面，时间大概半个小时就可以了。

黄瓜擦成丝，放入食盐搅拌均匀，沙出里面的水分，再给它攥干。

黄瓜丝弄好后在放入炒熟的鸡蛋碎，焯好水的木耳丝，虾皮，胡椒粉，生抽，食用油，蚝油，葱花，给它搅拌均匀即可。

醒发好的面团，在给它揉搓成长条，切成均匀大小的面剂子，在擀成面皮状，往里放入适量的馅料，包成自己喜欢的饺子状，全部包好放入锅中煮熟即可。

这样包出来的饺子吃起来带有一丝的清香，吃起来一点都不腻，消暑不长膘，有喜欢的小伙伴就试试吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发 收藏 点赞支持一下吧，欢迎关注账号！