如何选砧板（选砧板的方法）

看色泽质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购，今天小编就来聊一聊关于如何选砧板?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何选砧板

看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。

看重量。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。

看年轮。圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。

看大小。大小要适中，2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜；4至5人则可选购32厘米左右的。