早餐长期吃粥有什么好处（到底是坏处还是好处）

常喝粥有几大好处：①增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，是能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

②防止便秘。稀饭含有大量水分，平时多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效预防便秘。

③预防感冒。天冷时喝上一碗热粥，可以帮助保暖，增强身体御寒能力，能预防受寒感冒。

④防止喉咙干涩，对于喉咙不适，发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

⑤调养肠胃。胃功能较弱活溃疡的人，平时应少食多餐，细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

⑥颜年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维。对于年长牙齿松动的人，多喝粥可防小病，更是助保健雅芳的养生的良方。

山药人参鸡粥

功效：增强免疫力

材料：山药100克，人参1根鸡，肝120克，大米80克，盐、鸡精、葱花适量。

做法：①山药洗净去皮切片，人参洗净，大米洗净浸泡，鸡肝洗净切片。②大米放入锅中放适量清水，旺火煮沸，放入山药，人参转中火熬煮至米粒开花，再下入鸡肝，慢火将粥熬至浓稠加盐、鸡精调味上，撒上葱花即可。

蜜枣桂圆粥

功效：保肝护肾

材料：桂圆肉、枸杞、红枣各适量，大米80克，白糖50克。

做法：①将大米洗净，桂圆肉、枸杞、红枣均洗净，红枣去核切小块。②锅置火上倒入清水，放入大米，以大火煮开，再加入桂圆肉、枸杞、红枣同煮片刻，再以小火煮至浓稠状调入白糖搅匀入味即可。