西红柿算是蔬菜还是水果（西红柿是水果还是蔬菜）

小时候，一直有一个问题困扰着奶叔，西红柿到底算水果还是蔬菜？说它是蔬菜吧，它能直接生吃，酸酸甜甜美味不输其他水果；说它是水果吧，又能和其他食材一起煮熟做成美味佳肴。

奶叔的小伙伴听到后，说：嗨，那还不简单，去菜市场买到的就算蔬菜，去水果店买到的就算水果。

因为西红柿的归属问题而烦恼的人，不止奶叔一个，在100多年的美国，还有两拨人因为这事闹上了法院。

这就要说到美国1883年的关税法，其中规定进口蔬菜要缴纳高达10%的税，而水果则不用。

当时纽约海关认为西红柿是蔬菜，需交税。而做西红柿生意的商人约翰·尼克斯等人研究了一番植物学，认定西红柿是水果，然后于1887年，将纽约港海关税收员爱德华·L·赫登告上了法庭，要求返还被征收的税款。

经过一番辩论，最后法官还是认定西红柿是蔬菜。

奶粉们，你们觉得西红柿是蔬菜还是水果呢？

奶叔觉得蔬菜和水果之间的界限，有了烹饪的加持之后，变得越来越模糊。蔬菜生吃如东北大拌菜，水果做熟如分子料理，都越来越常见。它们都组成我们日常饮食不可缺少的一部分。

那么当西红柿以蔬菜的身份出现时，什么食物与它搭配最美味呢？快来学习奶叔今天教给大家的一道辅食——西红柿牛肉碎面吧。

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西红柿可能是全世界人民最爱吃的蔬果之一。

它可以直接生吃，可以凉拌做成沙拉，可以和鸡蛋一起做成番茄炒蛋，再加点水就变成了番茄蛋汤，可以和牛肉一起做成番茄炖牛腩，往里塞一把面条就变成了番茄牛腩面，可以压成番茄酱撒在薯条和意面上面，然后加入芝士再放入烤箱就变成了番茄芝士焗面。

吃火锅时还可以点番茄汤锅底，甚至现在连重口味的螺蛳粉都有了番茄味的螺蛳粉。总之，只要你敢想敢做，任何味道的食物都可以有番茄味的版本。

奶粉们，你们觉得西红柿和食物搭配是最佳口味呢？留言告诉奶叔吧，奶叔将抽取一位送上一盒美味的中秋节月饼，和家人一起分享快乐。