肉馅饼的做法（肉馅饼怎么制作）

准备面粉，猪肉（或牛肉），大葱，香油，盐，酱油或黄酱，今天小编就来聊一聊关于肉馅饼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

肉馅饼的做法

准备面粉，猪肉（或牛肉），大葱，香油，盐，酱油或黄酱。

一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。

包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。