烤蒜蓉粉丝虾的正宗做法（虾和蒜蓉的完美结合）

蒜蓉粉丝烤虾，虾和蒜蓉的完美结合，虾肉鲜嫩粉丝更美味，一盘都不够吃

蒜蓉开边虾，和蒜烤虾一样，都是一道由蒜蓉和新鲜基围虾为主要材料做成的菜品！大蒜味辛，性温，入脾，具有温中消食，行滞气的功效！和新鲜基围虾结合更是营养，美味！蒜烤虾是用铁板烧至而成，开边虾是蒸至而成，口味相似，口感大不相同！

话不多说，今天陈大BAO就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的蒜蓉粉丝烤虾吧！

做法

1.粉丝提前用温开水浸泡，虾洗净，在背脊处开一刀，去除虾线

2.处理好的虾全部放入料理盆中，加入生姜2片、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖拌匀，将蒜瓣拍碎，切末放入，拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制1-2小时

3.两片姜和蒜瓣剁成茸，与剁椒一起放入小碗。

4.将食用油上锅烧热熬至冒烟后浇入

5.披萨盘或者烤盘铺锡纸，将泡好的粉丝稍微沥一下水分放入烤盘。取出腌制好的虾，将其中的腌料倒入烤盘与粉丝拌匀（觉得不够可以再加点生抽）

6.将腌制好的虾摆在粉丝上，淋上步骤5做好的蒜茸和油

7.放入预热好的美的烤箱，中层上下管200度烤制15分出炉

老铁们，今天分享的蒜蓉粉丝烤虾还喜欢吗？

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