用高筋面粉做包子馒头好吃吗（面粉不要蒸包子馒头了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用面粉给大家分享一道美食。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质的含量，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，主要含有蛋白质、碳水化合物等成分。面粉具有养心益肾、健脾养胃、润肠通便的功效。今天用面粉做的美食，包你吃了就停不下来！

【胡萝卜千层饼】

【基本食材】胡萝卜，面粉，火腿肠，葱花，面粉，酵母粉，白芝麻

【基本步骤】

1.说是面粉，大家首先想到的就是蒸包子馒头，这是面粉最为常见的做法。今天我们来分享这个超级好吃的面食的做法，包你吃了就爱上。首先将刚从超市买回来的火腿肠切成大小均匀的碎丁。去皮的胡萝卜同样切成碎丁，再切点葱花。切好这些食材后将它们放入碗中待用。

2.在碗中加入3克食盐，十三香进去简单地调个味。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。再少量多次地加入200克的面粉进去，加入3克酵母粉进去，继续用筷子将其搅拌均匀。再加入适量的温水进去，一边加温水一边搅拌，将其搅拌成絮状。

3.洗干净你的双手，然后下手将其揉成面团，不停的揉，直到将其揉成一个光滑的面团为止。用手在面团上面抹上食用油上去，然后裹上保鲜膜，将面团醒发一个小时。放在一边让它自己慢慢醒发着，利用这段时候我们来准备点其他的。

4.时间到了，面团也已经醒发好了，揭开保鲜膜，将醒发好的面团放在案板上面用手不停的揉搓，将其搓成一个均匀的长条。然后用刀将其切成大小相等的面剂子，切好后放在案板上待用。最后那个面剂子留个比较大点的面剂子放边上待用。

5.把切好的面剂子拿出来放在案板上用手不停的揉搓，将其揉圆，然后用擀面杖将它擀成薄的饼皮。第一张大面剂擀成大一点的饼皮，其余的擀成小点的饼皮。在擀好的饼皮上刷上食用油，然后烙上4层小饼皮，每一层都刷上食用油。

6.把摞起来的饼皮边缘处给它包起来，包成一个带花边的饼。把它的面上都抹上清水。放入白芝麻，用手按一下，将白芝麻按在上面，稍微让它紧实点。起锅烧水，锅水烧开后，将饼放上蒸锅，盖上盖子，醒发20分钟，开大火蒸10分钟。

7.时间到了之后，关火取出来放在一边待用。电饼铛预热，锅中刷满食用油，把刚才做好的饼坯放进电饼铛里面，开小火烙3分钟。时间到，翻一面再烙3分钟。3分钟后，关火出锅，将其切成小块。一道美味的胡萝卜千层饼就做好了。吃起来柔软咸香，口感丰富，喜欢的赶紧试试吧！

【爱心小贴士】

1.加入面粉搅拌的时候要加温水进去，一边加入一边搅拌，这样才更容易搅拌开；

2.做好的饼坯一定要先放入蒸锅中大火蒸10分钟再放入电饼铛里面煎，要不然里面的容易夹生。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！