木耳炒鸡蛋怎么做（木耳炒鸡蛋的做法）

主料：泡发黑木耳、鸡蛋辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；，今天小编就来聊一聊关于木耳炒鸡蛋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

木耳炒鸡蛋怎么做

主料：泡发黑木耳、鸡蛋。辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；

将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；

锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；

锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；

加入胡萝卜片先煽炒；

再加入黄瓜片翻炒；

再迅速下入泡发好的木耳翻炒；

炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；

加盐调味；

快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。