怎么让食品添加剂更加安全（浅谈食品添加剂课程）

全国企业首席质量官-刘纯余老师给大家分享《浅析食品添加剂》课程，内容非常精彩，受到很多学员的喜爱在此，我们再次回顾一下蒋教授精彩的课程 “天天食安行”是一个公益组织，邀请的每一位老师都是行业内大咖，所以非常感谢各位行业老师大咖的鼎力相助，我们每周二、每周四，除却国家法定假期之外，都会定期安排讲师授课，欢迎学员们持续关注天天食安行，天天食安行课程组将会带来给各位学员带来一节节精彩纷呈的课程，今天小编就来聊一聊关于怎么让食品添加剂更加安全?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么让食品添加剂更加安全

全国企业首席质量官-刘纯余老师给大家分享《浅析食品添加剂》课程，内容非常精彩，受到很多学员的喜爱。在此，我们再次回顾一下蒋教授精彩的课程。 “天天食安行”是一个公益组织，邀请的每一位老师都是行业内大咖，所以非常感谢各位行业老师大咖的鼎力相助，我们每周二、每周四，除却国家法定假期之外，都会定期安排讲师授课，欢迎学员们持续关注天天食安行，天天食安行课程组将会带来给各位学员带来一节节精彩纷呈的课程。

部分听课笔记的摘录：

一、食品添加剂的概念笔记：食品安全法第一百五十条　本法下列用语的含义品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。食品添加剂五专管理：1、专店采购——特定供应商；2、专柜存放——柜或库房；3、专人负责——人员；4、专用工具称量——工具、用具；5、专用台账记录——台账、记录。

二、食品添加剂的作用内容笔记：1.改善食品及其原料的感官性状——着色剂；2.有利于食品的保藏，防止食品腐败、变质——防腐剂；3.保持或提高食品的营养价值——营养强化剂；4.提高运输、携带和摄食的方便性——稳定剂；5.有利于食品的加工处理，适应生产的机械化和自化——加工助剂；6.满足其他特殊需要——胶基物质。

天天食安行举办的《浅谈食品添加剂》课程圆满结束，想要了解更多，建议在微信公众号上搜索“天天食安行”就可以跳出天天食安行举办的往期公益课程。