煮粉怎么煮好吃又简单(家常煮粉做法介绍)
食材:米粉250g、猪肉少量、上海青2稞、蒜苗1颗、香菇6朵、姜少许,今天小编就来聊一聊关于煮粉怎么煮好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!
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煮粉怎么煮好吃又简单
食材:米粉250g、猪肉少量、上海青2稞、蒜苗1颗、香菇6朵、姜少许。
买回来的米粉用清水泡两个小时。
不要放热水里煮,那样容易碎了,用清水泡出来的粉更有弹性。
猪肉用淀粉,料酒,盐,生抽腌制下待用。
香菇,青菜,蒜苗,姜,切好备用。
锅烧热,倒油,放入蒜苗爆香,加入猪肉翻炒,炒至断生。
加入香菇继续翻炒。
加入青菜,炒一段时间后加入清水。
烧开后加入泡好的粉干,加蚝油,一点麻油,一点辣椒酱(这三者可要可不要)。
尝下味道,快要起锅前加入鸡精,粉条就煮好了。
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