夏天到了小孩子吃什么菜（夏天是孩子长身体的季节）

#家庭美食大赏#夏天到了，天气热起来之后，胃口就容易不好，而夏天又是孩子猛长的关键时期，一定不能缺乏了营养。都说药补不如食补，今天就来推荐几道适合夏天吃的菜，好吃又有营养，孩子越吃越开心，赶紧收藏学习起来吧！

油豆腐焖肉

油豆腐焖肉

【食材】油豆腐、香菇、胡萝卜、牛肉、嫩豆腐

【调料】葱、姜、生抽、盐、蚝油、糖

【制作步骤】

1. 香菇、胡萝卜切成碎末，混合牛肉末，搅成肉馅

2. 嫩豆腐用勺子压碎，嫩豆腐可以提升肉馅的口感，吃起来更鲜美，放入肉馅中

3. 加生抽、盐，搅匀，使肉末与蔬菜充分混合

4. 油豆腐全部剪开一个方形口，用勺子把内部掏空

5. 填入准备好的肉馅，尽量填满，口感更扎实

6. 上蒸锅，至水开后，再继续蒸10分钟

7. 调个料汁，碗中加清水、蚝油、生抽、糖，吃得辣的话还可以加蒜末和小米辣，搅匀，淋在蒸好的油豆腐上即可

粉蒸肉

粉蒸肉

【食材】五花肉、红薯

【调料】蒸肉粉、料酒、生抽、姜

【制作步骤】

1. 红薯切滚刀块，放入水中泡起，防止变黑

2. 五花肉切成厚厚的薄片，放入碗中，加料酒、生抽、姜末，抓匀码味10分钟

3. 腌好后一片一片地放入蒸肉粉中，保证每一片肉都裹上粉蒸料

4. 蒸笼放入红薯打底，再铺上五花肉，中小火蒸1个半小时左右即可

家庭版炸鸡翅

家庭版炸鸡翅

【食材】鸡翅、面粉、淀粉

【调料】小米辣、蒜、五香粉、花椒面、盐、红糖、生抽、孜然粉或辣椒面

【制作步骤】

1. 鸡翅放入清水中，加适量面粉，抓洗几次，之后再用清水冲洗两遍

2. 小米辣、蒜切碎，放入碗中，加五香粉、花椒面、盐、红糖、生抽、清水，搅拌均匀

3. 鸡翅用牙签戳999个孔，淋上料汁，拌匀，码味2个小时

4. 等量面粉和淀粉拌在一起，腌好的鸡翅依次放入，均匀裹上面粉，裹完之后抖一下，抖掉多余的面粉

5. 锅中烧宽油，就是油多的意思，至筷子下锅起小泡，转小火下鸡翅，刚下的时候不用动，等鸡翅基本定型，用勺子轻轻推动，炸3分钟捞出

6. 待油温再次升高，下鸡翅复炸20秒，这样鸡翅更加酥脆

7. 炸好捞出控油，放入盘中，撒上孜然粉或辣椒面即可

这就是适合夏天孩子吃的3道菜，赶紧回家给孩子做起来吧！孩子的成长需要所有人的呵护，从一日三餐入手是最简单也最有效的帮助，加油各位家长们！

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