牛皮冻的家常做法步骤(牛皮冻的家常做法分享)
牛皮冻的用料:牛皮冻、西芹、八角一个、当归一片、桂皮一片、姜四片、味精盐少许、蒜蓉小量、味极鲜酱油小量、枸杞少许,今天小编就来聊一聊关于牛皮冻的家常做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
牛皮冻的家常做法步骤
牛皮冻的用料:牛皮冻、西芹、八角一个、当归一片、桂皮一片、姜四片、味精盐少许、蒜蓉小量、味极鲜酱油小量、枸杞少许。
牛皮冻刮后洗净。
切段水开烫煮十五分钟捞出再洗净。
西芹切碎备用。
香料洗净。
下材料(大约煮二十分钟,依牛皮熟度把握)偶尔翻盖捞去杂质与油面。
熟后下味精盐去掉香料可留枸杞,关火下西芹拌下,凉后放冰箱。
把蒜蓉酱油调和,吃时勺一点在上就是美味。
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