最好吃的十款盖饭 壹粉自创花式盖饭
齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞
美味盖饭
易学易做
1月13日,壹粉“刘俊韬~俊雅鸿儒”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道自制美食的情报,多种蔬菜配齐,营养又美味,赶紧来学学吧~
食材:香菇、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、米饭
步骤:
1.洗干净香菇,烧上水,把洋葱和胡萝卜收拾干净,打好3个鸡蛋
2.水开后,香菇焯水,而后捞出。把胡萝卜、洋葱、香菇切成小丁儿备用
3.鸡蛋打散,炒熟备用
4.刷锅,开火,油烧热,葱花爆锅,炒胡萝卜、香菇(敲黑板:印象里妻子嘱咐要加酱油炒才好吃)
5.翻炒一会儿,加入洋葱,继续翻炒,最后加入炒好的鸡蛋碎翻炒一下,加适量食盐,就可以关火了
6.事先蒸好的米饭装盘,把菜盖到饭上,大功告成!
“儿子评价‘还可以’,这是他一贯的评价,看到儿子一大盘盖饭基本吃完,我很满意,两个字——完美!”壹粉说,儿子已经放假在家,妻子还在上班,担心爷俩中午吃不好,特地将菜谱告诉了壹粉,看来这次做的美食很成功哦~
花式盖饭,你学会了吗?
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