火锅鱼杂怎么做好吃（火锅鱼杂如何做好吃）

食材：鱼杂1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、干辣椒3g ，今天小编就来聊一聊关于火锅鱼杂怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

火锅鱼杂怎么做好吃

食材：鱼杂1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、干辣椒3g。

将鱼杂1500g洗净备用。

将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。

在锅中放入4g菜籽油。

将切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒倒入锅中。

翻炒一会，炒出香味。

加入4g豆瓣酱。

炒出酱香。

加入600ml水，放入5g泡椒。

加入5g食盐。

加入备好的鱼杂。

多煮一会，煮入味。

待鱼杂煮熟后加入3g鸡精。

加入适量香菜，美味的鱼杂火锅就做好了。