东莞茶山五大古村落（聚焦直播大湾区）

6月26日晚上7时50分，央视新闻、央视频、CCTV、大湾区之声新媒体平台《直播大湾区·东莞》走进东莞市寮步镇西溪古村，感受百年古镇迷人风采，体验东莞夜生活，品尝荔枝菜。

虽然已是晚上时分，但是在西溪村里还看到不少市民在这游玩。清爽的凉风加上绚丽的灯光，曾经人迹罕见的古村现在成了网红打卡点，这让总台记者感叹不已。

西溪村位于东莞市寮步镇东北部，已有530年历史，占地面积8.8平方公里，区位优势得天独厚，自然环境优美，配套设施完善，是寮步镇美丽乡村建设试点村。2004年，被评定为市级文物保护单位；2007年11月，被评为广东省首批历史文化名村；2012年，被住建部、文化和旅游部、财政部列入第二批中国传统村落名单。

直播中，记者跟着西溪古村导游娜娜在巷道上行走，历史建筑鳞次栉比、古韵盎然，让人能感受到这座村庄辉煌的往昔。西溪古村现存的明清古建筑群是珠三角地区规模较大、原生态保存较为完整的古村落之一，具有鲜明的岭南文化特色，对研究明清时期岭南古建筑艺术风格具有重要的历史、艺术价值。

在经过系列改造后，古村面貌焕然一新，新增了许多本土特色文创元素：花草环绕的音乐清吧、古色古香的沉香纪念品、做工精美的手工礼品……漫步古村，游客们很容易被恢弘的历史建筑物、麻石铺设的古老巷道、静谧深邃的百年古井吸引，沉浸在悠悠的时光长河里。

随后，记者跟着另一名导游梦霞逛西溪古村的集市。记者看到，有多名穿着旗袍的女士正在进行绣制寮步潮绣工艺品。“远看如画，近看如真，细看如活。”这是很多人对寮步潮绣艺术的赞美。潮绣（寮步），又称寮步潮绣，是在东莞寮步地区发展起来的潮绣分支。除了传统文化寮步刺绣之外，还有现代潮流玩具拼酷、寮步豆瓣酱、寮步本地特色美食等。

桂花蜜金瓜荔枝、脆皮爆汁荔枝球、荔枝香橙水立方……寮步西溪古村里散发着一缕缕沁人心脾的甜蜜，在这里，荔枝与新鲜食材的碰撞，衍生出一道道色香味俱全的荔枝盛宴，厨师们就地取材、大胆创新，将荔枝这一岭南佳果巧妙地融合到本地美食文化中，让荔枝吃出了别样的美味。

在西溪古村的巷子深处，一场沁人心脾的荔枝宴精彩上演。一颗颗洁白无瑕的荔枝，被裹上面包糠油炸至金黄，炸好的荔枝脆皮肉嫩、汁水饱满，一口咬下去酸酸甜甜令人惊喜，回味无穷。

近年来，在盛产荔枝的东莞，衍生出许多百变的荔枝菜品。无论是清蒸还是煎炸，抑或是做一杯清甜爽口的荔枝饮，荔枝的香味都会为食材添上一丝别样的舌尖诱惑，解锁了荔枝各式各样的新吃法。一桌荔枝宴不仅蕴藏着夏季的美味，还散发着浓浓的家乡味，谁能不爱这唇红齿白的东莞荔枝呢。

文/记者 甘劼伟

图/记者 赵浛锐、寮步供图