怎么说茶好喝显得逼格很高(沏茶买茶简简单单说一说)
茶是我们生活中随处可见,不可或缺的饮品。现代社会获取任何东西,任何知识,网上最方便、内容最齐全,所谓大咖、专家、卖家也最多,很多误区,很多坑。自己喝茶不少时间,茶艺、茶评、茶商、茶农、茶迷接触不少。都说关于喝茶的事争论起来能成为仇人,各有各的见解。提前声明,本人所述内容,纯个人经验所得,个人看法。如果能对喝茶的朋友,准备喝茶的朋友,有借鉴之用足以,认为没用哈哈一笑,各位看客请别较真。
泡茶三关注一是沏茶首当其冲是水的选择。
目前生态环境,纯净水最好。当然最宜茶的水就是茶树生长之地的水,原汤化原食吗。
二是沏茶当仁不让用开水。
好茶不怕烫,而且高温提香。开水是检验茶品质的最简单方法,当然好茶不是谁都喝的起的,水温这事没绝对,自个看吧。但是我要说,饮茶温度不能高,不超50为宜。
三是沏茶当务之重浓度适中。
浓度两个因素决定,1.茶叶与水的比例,一般1比50,50毫升水冲泡1克茶叶。插一句,一般健康饮茶一天干茶量5至12.5克。2.泡茶时间,也就是出汤时间。不同茶类不一样,不同一泡不一样。想淡就快出,想浓就慢出。非要给建议358秒。至于保温杯玻璃杯,也能泡,那就没法说了。
泡好一壶茶,很多细节和步骤,这3条最重要,其他有空再聊。
买茶四注意一是价格水太深。
从有茶经销开始,茶行业就是暴利行业。“茶行有句话,三月不开门,开门吃三月。”市场价格从几块钱一斤到几十万一斤都有。一个老茶客说过一句话,挺对。“三十一百差不多,一百五百只是口味风格不同,一千以上都是吹。”要问那到底咋买啊,真正好茶是不卖的,因为产量少;好茶是不会便宜的,一分价钱一分货;一般好茶真不少,不信价格信自己;普通茶,喝的对味就好。
二是坚持两不买。一个不买是色素茶不买,方法吗,手搓看是否掉色,或者开水冲泡,一闻一看就明白。另一个不买是烂仓茶不买,现在老茶、几年几年茶都是卖点,当然确实好,但有些储存不当受潮仍在卖。区别办法就是闻有无霉味,看有无霉斑。
普洱
绿茶
三是选择种类很重要。六大茶各有特色,不同地域和不同体质的人应选喝适合的最为宜,同时不要一直喝同一款茶,根据实际适当调换。茶都性寒,年老体弱,肝脏功能有问题,儿童还是别喝茶为好。
买茶,现如今有很多渠道,线上线下,如品牌连锁店、街边夫妻店、茶馆、茶工作室、网上店铺、网络直播,眼花缭乱。但中国人干啥都信渠道,可又不是谁都有渠道,而且更怕熟人坑啊。总而言之还是“不看品牌看疗效”,“不喝不买”,“一喝一比就知道”。
下次再聊[灵光一闪]
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