有大量果树修剪技巧和管理知识（在果树冬季修剪中）

果树的修剪，大致可以分为休眠期修剪和生长期修剪。因为休眠期大致在冬季，所以也叫冬季修剪，而生长期多半是在夏季进行，所以也叫夏季修剪。不同时期进行修剪有不同的效果，果树的种类、品种不同，修剪的时期也应不同。

冬季大多数果树都处于休眠期，这个时期的果树，生理活动都比较微弱，所以，在这个时候的修剪，和夏季的微调整不一样，都是大修大剪。尤其是落叶果树，在冬季落叶以后，树体营养大多已转移到枝干和根部，大修大剪所引起的养分损失相对较少。同时，落叶后枝序分明，花芽、叶芽可以明显区分，修剪工作比较容易掌握。

一般来说，冬季修剪幅度都比较大，但之所以在这个时候大幅度的修剪，并不是真的是在这个时候容易修剪，而是这个时期的修剪任务不一样。冬季修剪的任务主要是培养丰产树形和调节营养生长与成花结果的关系。这就要求通过修剪措施，使一部分枝生长良好，保持一定树势，使一部分枝能形成花芽；使一部分有花芽的结果枝能结出好果，以提高产量与质量。

另外，这个时候的修剪内容，主要是进行果树的整形，例如培养骨干枝，平衡树势，调整从属关系；培养结果枝组，控制辅养枝，处理竞争枝，确定留枝量。调节生长与结果的关系即确定生长枝与结果枝的比例及花芽量，控制树冠大小和枝条疏密程度，改善冠内通风透光冬件，剪除病虫枝与枯死枝，以及衰老树更新复壮等等。

这样看来，冬季必须要进行大幅度的修剪，才能达到真正的修剪目的。而我们在冬季修剪过程中，常用的大幅度修剪方法，主要是以回缩和短截为主。这两种方法，如果仅从字面意义上来看，看似有很大的区别，但要认真细想，回缩难道不是短截吗？

如果要想区别这两者之间的不同，那首先就得先来看看到底什么是短截，什么是回缩了。

一般来说，短截主要是将一年生枝条剪去一部分。短截可以分为轻度短截、中度短截、重度短截、极重短截。具体操作方法是从剪口芽的对面下剪、使剪口成45度斜面；斜面上方与芽尖相平，下方与芽基相平。这样可以达到剪口小、愈合快的效果。冬季严寒或冬春多风地区，剪口下枝芽易抽缩千枯，可在剪口芽上方约一指处下剪，以避免剪口芽受冻或干缩。

而回缩，主要是对将多年生的枝条修剪掉一部分措施叫做回缩。回缩的部位和程度不同，其修剪反应也不一样。例如在壮旺分枝处回缩，去除前面的下垂枝，衰弱枝，可抬高多年生枝的角度并缩短其长度一分枝数量减少，有利于养分集中，能起到更新复壮作用。在细弱分枝处回缩，则有抑制其生长势的作用。多年生枝回缩一般伤口较大，保护不好也可能削弱锯口枝的生长势。因此，除做好锯口处理外，在回缩部位留辅养桩也有一定作用。

看出区别了吗？一个是对一年生的枝条进行修剪，一个是对多年生的枝条进行修剪。而修剪的程度不同，所达到的目的也就不同。总之，两者之间的区别就是修剪对象不同，修剪任务和修剪内容都不同。为了将两者区别开来，就将对一年生枝条的修剪称之为短截，将对多年生枝条的修剪称之为回缩。

短截的作用，修剪的程度不同，所产生的作用也就不太一样。一般来说，轻度短截的作用，就是为了能够形成较多的中、短枝，使单枝自身充实中庸，枝势缓和；中度短截分生中、长枝较多，成枝力强，长势强，可促进生长，一般用于培养健壮的大枝组或衰弱枝的更新；重度短截多用于培养枝组或发枝更新；极重度短截一般用于徒长枝、直立枝或竞争枝的处理，以及强旺枝的调节或培养矮壮的结果枝组。

回缩的作用，主要有两个方面：一是复壮，复壮有局部复壮，例如回缩更新结果枝组，多年生枝回缩换头复壮等；另外就是全树复壮，主要是衰老树回缩更新骨干枝，培养新树冠。一般树龄或枝龄过大、树势或枝势过弱的，复壮作用较差。潜伏芽多且寿命长的品种，回缩复壮效果明显。因此，局部复壮，全树复壮均应及早进行。二是抑制，如控制旺壮辅养枝，抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。

文|山魈

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