珍贵资料:豫剧曲牌（珍贵资料）

1956年初，北京街头各大街小巷炸开了锅。

据历史资料记载，当时被传得沸沸扬扬的是老北京的两个美食。

一个是东来顺的涮羊肉，另一个就是全聚德的烤鸭。

这两家老字号美食店在北京可谓是家喻户晓，甚至它们在全国各地也有上千家自己的分店，名气完全不亚于现在的万达广场、火宫殿等知名网红打卡点。

锅还是那口锅，烤箱还是那个烤箱，可味道不是以前那个味道。这个问题说小也小，无非是这家的菜品出现了问题，说大也大，大到直接上升到了政治高度！

消息传到了国家主席毛泽东耳里，1956年1月，在第六次最高国务会议上，毛主席提出了这样一个问题：东来顺的涮羊肉和全聚德的烤鸭怎么不好吃了？他说：这是一个问题，在这一点上，我们要让涮羊肉继续好吃，烤鸭更好吃，才能提现社会主义的优越性！

主席把这个问题告诉陈云，交由他来处理。时任国务院副总理的陈云，同时监管国家财政。1956年也是我国“一五”计划的制定的第一年，这件事也为计划初步制定提供了重要依据。

因为老北京美食事件，“一五”计划为今年“十四五”计划提供重要基础。如今中国经过54年的快速发展，经济已经走在世界前列。

吃水不完挖井人，今天的我们始终不忘毛主席为中国的发展做出的努力！