学做黄油蚕豆蛋炒饭(我这样做蛋趣体验)
蛋趣体验今天市场上看到有银鱼就想起欧福蛋液炒银鱼决配,感受新式蛋煮意省时省力优质蛋液吸收哦,快捷不脏手美味不减分好吃鲜。
By 豆粉文文
用料
- 银鱼 200克
- 欧福蛋液 4个蛋的用量
- 葱红椒 少许
- 食用盐 适量
- 黄酒 适量
- 淀粉水 少许
- 花生油 适量
- 鸡精 少许
做法步骤
1、食材
2、碗中加入蛋液
3、加入银鱼葱花少许红椒丁
4、加入黄酒
5、加入盐和鸡精
6、加入少许淀粉水
7、拌匀
8、上锅炒
9、炒制金黄
10、装盘出锅即可
小贴士
炒的时候开中小火慢慢推着炒,银鱼的水份要用厨房纸巾吸干
银鱼的营养功效
1.润肺止咳:银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
2.增强免疫力:据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
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