二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)

一个人的午餐

一碗汤

一份酸豆角

#美食记#

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(1)

鸡蛋麦冬肉饼汤

准备食材

鸡蛋1个、肉150克、麦冬16颗

  • 肉剁成沫

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(2)

  • 腌制肉沫、定粉、盐、少量水、葱蒜水

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(3)

  • 碗中加冷水、麦冬、姜一片

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(4)

  • 放肉饼、鸡蛋、胡椒粉

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(5)

  • 大火烧开,小火慢煮30分钟

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(6)

  • 口味重的可以加点鸡精

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(7)

可能有好多朋友不知道麦冬是什么东西?

麦冬

二十种麦冬汤的做法(来一碗鲜美的鸡蛋麦冬肉饼汤)(8)

麦冬是个口感略甜、性味寒的中草药,主要是滋阴的作用比较强,治口干的效果好。它具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的作用,并且它有一定的通便的效果,临床上用于嗓子疼、口渴、心烦、失眠、便秘。现代研究表明,麦冬有一定的降糖作用,是糖尿病人中药处方里常用的药物,单用麦冬泡水就能够缓解糖尿病人口渴的症状。如果患者是气阴两虚的证型,可以用麦冬加人参,给患者进行泡水代茶饮,治疗糖尿病的口干、乏力,有一定的降糖作用。

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