冬瓜煲什么汤可以下火(冬瓜汤这样做润肺生津)

冬瓜是常见的一种蔬菜,味道清甜,水分大,很适合用来煲汤。冬瓜的做法还真是不少,还是最喜欢冬瓜汤。下面一起了解一下吧。

冬瓜煲什么汤可以下火(冬瓜汤这样做润肺生津)(1)

冬瓜汤需要准备的材料有:冬瓜,海米,干贝,盐,姜,胡椒粉。

下面就赶紧去了解一下,冬瓜汤的做法。

第1步,冬瓜选白醭厚的,这样的冬瓜成熟的好。

第2步,冬瓜去皮洗干净,去瓤,切成厚块。

冬瓜煲什么汤可以下火(冬瓜汤这样做润肺生津)(2)

第3步,把干贝和海米,提前用水泡发。

第4步,锅中加大量的水,放上冬瓜,生姜。

冬瓜煲什么汤可以下火(冬瓜汤这样做润肺生津)(3)

第5步,大火煮开,放入海米,干贝,用小火炖。

第6步,等冬瓜透明,变软,撒上一点盐,胡椒粉调味,就可以了。

冬瓜煲什么汤可以下火(冬瓜汤这样做润肺生津)(4)

温馨提示:冬瓜有白皮和绿皮两种,白的比较容易烂,绿皮的水分大,可以根据自己的喜好进行选择。

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