食品安全认证标示（怎样看懂包装袋上的食品安全标志）

本文选自《知识就是力量》杂志

不知各位小伙伴逛超市买东西的时候，

有没有注意过食品包装袋上的标志呢？

你又是否知道怎么读懂其中的含义呢？

今天，

知力君就带你一起来看看最常见的几类食品包装标志。

毕竟，懂得食品的安全级别再吃更放心。

准备好了吗？知力君小课堂开课啦

1

食品安全

“QS”是企业食品生产许可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写。带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。据国家规定，米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售。

2

无公害农产品

无公害食品是指无污染、无毒害、安全优质的食品。全国统一无公害农产品标志标准颜色由绿色和橙色组成。标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，橙色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

3

绿色食品

绿色食品并非指颜色是绿色的食品，而是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志，绿色食品标志为正圆形图案，图案中的上方为太阳，下方为叶片，中心为蓓蕾，描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，表示绿色食品是出自优良生态环境的安全无污染食品，并提醒人们必须保护环境。

4

有机食品

“有机食品”是食品中的“旗舰”，这一名词是从英文“organic food”直译过来的，有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。有机食品标志，采用国际通行的圆形构图，以手掌和叶片为创意元素，包含两种景象，一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。

今日知识点

中学生物：食品安全与合理膳食